枸杞子用於醫藥已有3000餘年的歷史。枸杞子味甘性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎，益精養血，明目消翳，潤肺止咳的作用。現在醫學研究還發現枸杞子還能提高人體免疫力，抗衰老，能降血糖和降血脂。

　　據天津中醫藥大學第一附屬醫院楊桂生副主任藥師介紹，用現代分析儀器測定枸杞子提取液中的有效成分，發現含有豐富的營養物質，如多糖、單糖、蛋白質和多肽、維生素B1、維生素B2、維生素C、18種氨基酸，以及鈣、鋅、鎂、鐵、錳、磷等微量元素。此外，據最新出版的我國食物成分表記載，枸杞中胡蘿蔔素含量顯著高於水果蔬菜，還含有維生素E、維生素D、磷脂及硒等成分。這些有效的營養物質能對肝臟起到保護作用，有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。還可促進造血機能恢復，與化療藥物合用有望預防和緩解白細胞減少症。

　　楊桂生說，儘管枸杞對人體有諸多好處，但需要注意的是，枸杞能滋陰潤燥，脾虛便爛者不宜用，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。王洪東