也不知道魚腥草從何而來的名號，一聽就讓人倒胃口。它的葉子的確有一股魚腥味，得此封號，也不算委屈。可即使這樣，人們還是要吃它，並且是主動自願地吃，吃上了癮，這是因爲它擁有很多食療作用，並且味道特別。

　　魚腥草的抗菌作用被廣泛證實，很早就用於中醫學。而它更是肺炎、支氣管炎的剋星。在民間，當心絞痛發作時，人們會生嚼魚腥草，不僅緩解疼痛，而且對緩解病情也有很大幫助。

　　在城市裏買到的魚腥草大多是包裝好的產品，一根根淺黃色，頗像洋蔘須，只是粗壯了許多。由於味道的特殊，人們對它就好像對待臭豆腐——愛它的人幾乎頓頓都想吃，可討厭的人聞都不願聞一下。魚腥草一般都用來生吃，煮炒過後就失去了原來的風味。因此我們推薦涼拌魚腥草。用鹽將洗淨的魚腥草拌勻並醃製片刻，再加入醬油、辣椒即可，爽脆又有嚼勁。不管是吃還是做面膜，美眉們普遍認同它有消炎止痘、消除水腫的神奇功效。