@羊城晚報
近日,一篇名爲“一張圖告訴你金針菇打了多少激素”的微博引發網友熱議,網友“暗夜雨無聲”發微博稱,一週前買來的金針菇放在冰箱裏,拿出來時發現金針菇非但沒有枯黃,反而華麗麗地“逆生長”了!圖片顯示,一盒被保鮮膜覆蓋的金針菇的根部竟然全部頂破保鮮膜,向外長出了10釐米左右。中國工程院院士、著名菌物學專家李玉說,關於“逆生長”的說法其實是公衆的誤解。市場上的部分食用菌根部會帶有生長基,當這樣的食用菌處於合適的環境下就會自然生長,是活菇和健康菇。“這是很正常的現象,可以放心食用。”