19日上午，湖南省分管農業的副省長張碩輔在一個自助餐廳一邊品嚐雞鴨加工的菜品，一邊表示要做湖南禽類產品“代言人”。近期，湖南多位“農口”官員先後在公開場合帶頭吃雞鴨，欲藉此打破市場對禽類的“消費恐慌”。

　　副省長帶頭吃禽肉

　　19日，在長沙一自助餐廳，張碩輔往自己的自助餐盤裏夾了不少雞肉、鵝肉。他一邊吃一邊表示，家裏餐桌上經常有雞鴨，自己如今每天都吃一個雞蛋。“我們湖南禽類食品是安全的，完全可以放心吃。”

　　與張碩輔同桌的湖南省農業廳廳長劉宗林自助餐盤裏除了蔬菜、米飯，就是禽肉。劉宗林從專業角度分析說：“禽流感‘欺冷怕熱’，升高的氣溫將能有效地阻止H7N9禽流感的蔓延。”

　　此前的17日，湖南省畜牧水產局局長袁延文也曾高調帶頭吃雞消除恐慌。

　　家禽產業損失10億

　　據瞭解，受國內其他省份疫情影響，湖南省家禽產業已受到嚴重衝擊，直接經濟損失超過了10億元。湖南最大的家禽養殖企業廣東溫氏集團湖南分公司銷量直降50%。而“茶油炒雞”“黃燜土雞”這些湖南的家常名菜都紛紛從餐館的“點菜排行榜”上消失多時。長沙三大活禽交易市場更是到了難以爲繼的地步。

　　據湖南省畜牧水產局監測顯示，至4月18日，湖南省在14個市州41個縣區進行H7N9禽流感監測的結果表明，湖南尚未發現動物感染H7N9病例。

　　面對有人認爲“帶頭吃雞”有作秀之嫌，張碩輔說：“希望我們的‘代言’能起到積極作用，那就是大家放心吃雞鴨，市場和養殖戶能重新建立信心。”