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早市賣肉哥徐銳:
16年前,當徐銳在哈市南崗區三姓街早市擺攤賣肉時,他的願望只是被城裏人接受,自己的小日子能過得好一些。如今,當選爲攤區農民工黨支部書記的他,願望是帶領大家共同致富。18日,在他當選的儀式上,徐銳說,自己從一個普通的農民工到讀大學、當勞模、入黨、成爲支書,他的成長是無數農民工“中國夢”的縮影,正是有了國家的發展,他們每個人的小夢才能得以實現。
37歲的徐銳老家在我省鐵力市,1997年高中畢業後他開始跟隨父母在哈市南崗區三姓街早市賣肉。爲了能多掙點錢,每天凌晨一點,他就要從暖暖和和的被窩裏起來去上貨,因爲去得早就能比別人有更多的挑選機會,上到最好的肉。1998年,在早市賣肉的第二年,徐銳率先在攤牀打出了“無病豬、無僵豬、無老公豬、無老母豬、無垃圾豬”的承諾。承諾一出,買肉的人多起來。在賣肉的過程中,徐銳發現,人們買不同的部位是爲不同的目的和做法,於是,收攤以後他就去收集豬肉的各種信息,大骨棒怎樣煮湯纔有營養,豬肝炒幾分鐘鮮嫩好吃。有人買肉他就把這些小方法告訴人家。一來二去,到他的攤牀買肉的人越來越多,有時甚至還排起了隊。
2002年,多家大超市在哈市陸續開業,對徐銳的肉攤形成衝擊。爲了能在與超市的競爭中立足,徐銳開始在服務上下功夫。他賣的排骨都軋成顧客需要的大小;肘子也都按需要刮毛、剔骨;對於部分買貨多的顧客,他還打車爲其送貨。很快,他的服務留住了老顧客,新顧客也慕名而來。
徐銳的生意越來越好,但下一步該如何發展,他卻感覺茫然吃力。2004年,已離開學校8年的他又重把高中課本找來,每天早市一撤,他就拿起課本開始複習。當年,他以優異的成績考入黑龍江省經濟管理幹部學院工商企業管理專業。2006年3月,他又順利考入本科班。攤位上有了大學生,風格也爲之一變。原來籍籍無名的攤牀有了自己的名字“老徐信譽鮮肉”,不但如此,他還請人設計了一個標誌,一頭胖胖乎乎憨態可掬的小豬作爲自己的商標。徐銳說,做好了,商標會比肉更值錢。之後,“老徐信譽鮮肉”又開了兩家連鎖店,僱傭下崗職工當店員。“能幫助解決下崗職工再就業,對我來說,就像個夢,可是現在,這個夢實現了。”由於徐銳誠信經營,2007年,他獲得哈爾濱市農民工勞動模範稱號。
在哈爾濱出攤賣肉16年,徐銳以自己的辛勤勞動買了房買了車。2010年,徐銳加入黨組織;2011年被評爲哈爾濱市優秀志願者;今年4月18日,他當選三姓攤區農民工黨支部書記。
徐銳說:“這麼多年,我的小夢一個接一個地實現了。農民工的社會地位得以提高,我也因獲得獎勵在哈爾濱落了戶口,家裏房和車也都買了。可以說,我在這座城市裏生活得挺好。以後,我的主要精力不在肉攤,我會更多地思考農民工這個團體,光我自己富了還不行,我要和大家一起奔小康。”□記者宮玉範文/攝
由於徐銳賣的豬肉質量好,很多老顧客經常光顧他的肉攤。