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雞湯、鹵雞、咸雞蛋,連飲品都是雞蛋飲料……22日下午,在湖北省農業廳食堂,一場別開生面的“全雞宴”正在上演,湖北省農業廳廳長戴貴洲、中國工程院士陳煥春等專家學者為消除市民對家禽產品的消費恐慌,帶頭啃雞腿、吃雞蛋。
自4月以來,國內發生人感染H7N9流感病毒致死病例,引起了社會對家禽產品的消費恐慌,也對湖北省家禽產業造成了巨大衝擊。
“受流感病毒影響,湖北省家禽業半個月不到損失已超3億元。”湖北省畜牧獸醫局副局長陳紅頌說,目前,市場上活雞、雞蛋的銷量及價格大幅下降。他舉例,武漢竹葉山家禽批發市場,正常一天可賣1萬只雞,而最近他去調研發現當天只賣了20只不到。“目前在湖北省家禽養殖業中沒有出現H7N9疫情,湖北的雞肉等家禽肉可放心吃,應消除恐慌心理,引導正確消費。”
為此,22日晚餐時分,湖北省農業廳食堂特意舉辦了一場“全雞宴”,湖北省農業廳廳長戴貴洲邀請中國工程院士陳煥春、湖北省疾控中心專家以及農業廳相關領導帶頭吃雞,以消除市民恐慌,引導正確消費。
“事實上,H7N9病毒經過高溫蒸煮後可消除,煮熟煮透的家禽肉制品完全可以安全消費。”對於目前家禽行業遭遇重創,陳紅頌十分懮心,他希望市民能理性消費,也期望家禽養殖企業、加工企業能重樹信心,度過此次難關。