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地溝油是目前公衆普遍關注的食品安全問題。2012年年底,江門市新會區選擇地溝油整治作爲試點突破口,積極構建地溝油監管新體系,目前已取得了階段性的明顯成效,基本形成了對地溝油從源頭到回收、流通、應用的全產業鏈監管格局。
據瞭解,目前,全區446傢俱備回收條件(設置隔油池)的餐飲單位已全部納入合法回收軌道,其產生的地溝油處於餐廚廢棄物管理信息系統的監控之下。監管信息系統數據顯示:2013年1—3月,“嘉諾化工有限公司”在新會區共回收餐飲單位產生的地溝油173噸,提煉成工業油脂80噸,全部加工成生物柴油,有效杜絕了其非法迴流餐桌。
肖豔霞何其順