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今天上午,由市商務委、河北區人民政府聯合主辦爲期三天的“2013·天津西餐文化節”在意式風情區盛大開幕,成爲廣大市民及遊客“五一”期間近距離感受西方餐飲文化理念、體驗豐盛美食休閒、小憩的好去處。今晚報記者尉遲健平王津攝
今晚網訊(今晚報記者吳薇)今天是“五一”小長假的第一天,在海河之濱的意大利風情區人頭攢動,美食飄香,美酒醉人。由市商務委、河北區人民政府聯合主辦的2013天津西餐文化節開幕。三萬餘市民及來津遊客徜徉在西餐文化的濃厚氛圍裏。
今天是文化節的首日。記者在現場看到,特邀的外籍樂隊奏響了富有意大利風情的歡快音樂,引得市民遊客翩翩起舞;外國名廚大師支起了烤箱、爐竈,現場製作烘培糕點,空氣中瀰漫着麥粉、奶油的香氣。一家法式菜館的廚師長諾菲告訴記者,在中國已經生活了三年,剛剛到天津工作。“真沒有想到會有這麼多人來到西餐文化節參加活動。”諾菲驚訝地說道,“我在北京也沒有看到這樣的景象。”
早上九點不到,意風區裏已經人頭攢動,人們在這裏享受着假日津城生活。記者在現場正巧遇到從西安來天津旅遊的杜先生夫婦。欣賞着陽光下的意式小洋樓,聆聽着曼妙的音樂,杜先生對記者說:“早就聽說天津人講究吃,這次來天津正趕上西餐文化節,嚐了美味醇正的西式小吃,真好吃!在天津意大利風情區見到這麼多保存完好的小洋樓,而且還能一邊吃美食一邊聽附近居民聊這些老房子背後的故事,感覺很有文化,真是不虛此行!”
在爲廣大市民百姓奉獻美食、美酒和美曲的同時,餐飲行業人士也沒有忘記藉此良機廣邀嘉賓開展交流,在曹禺劇院報告廳舉辦的國際西餐發展潮流論壇上,衆與會學者將對未來西餐烹飪技術和服務理念進行探討交流,爲衆多的西餐企業交流提高搭建平臺,助力本市餐飲行業提升技術水平和服務水平。