天津北方網訊：14日，記者從市質監局獲悉，本市創新食品安全監管機制，加快建立生產領域食品安全風險預警體系，對食品安全做到早預警、早發現。目前，該體系已覆蓋全市所有近1200家食品企業，有效促進產品質量穩步提升，今年首批產品質量監督抽查實物合格率98.21%。

　　據介紹，該預警系統可科學評估企業六大食品安全風險因素，涉及企業監督計劃落實率、實物質量合格率、行政處罰情況、企業審查需整改情況、食品安全事件等。該系統還可分行業、分地區進行風險統計評估，只要把日常工作情況錄入系統，系統便會自動更新企業風險值。如在行業分類中，風險值劃分爲高風險、中風險、低風險三個等級，只要達到中風險以上，市質監局就將適時對該行業進行專項檢查，改善行業風險狀況。該系統自去年正式運行以來，目前已覆蓋全市所有近1200家獲證食品生產企業。

　　據悉，依據食品安全風險預警情況，市質監局進一步合理安排抽檢任務，科學制定檢測項目，除組織實施生產企業計劃性監督抽查及風險監測外，重點對食品添加劑等企業加大監督抽查，實施風險監測，並向企業提交相關風險報告，做到風險早發現、早預警、早處置，避免發生系統性、區域性和行業性食品質量安全問題，逐步提高本市食品質量安全整體水平。

　　隨着風險預警等手段的實施，有效促進了本市食品質量穩步上升。今年首批完成的食品監督抽查的產品涉及22類共836批次產品，結果顯示821批次產品合格，實物合格率爲98.21%，其中食糖、大米、乳製品等13類產品，產品實物合格率達到100%。與去年抽檢結果相比，本次炒貨及堅果製品質量提升明顯，產品合格率由去年的89.83%提升爲94.32%，豆製品合格率則由去年的96.67%提升爲96.97%。(記者宋雪飛)