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美國加州洛杉磯郡的阿罕布拉農夫市場,已經營近30年、擁有40多個攤位,每星期日清早8時半在緊鄰主街商區以南的兩條街交匯處開市,吸引衆多華人顧客來買菜逛“早市”。
見證阿市農夫市場29年曆史變遷的哈里斯家庭養蜂場是這裏最著名的老字號商家,攤位華裔管理人員傑克表示,養蜂場在波莫那市蓄養8000多個蜂箱,採集本地當季新鮮蜂蜜和花粉,春夏季主打口感甘甜的蘋果花蜜、清潤適中的蕎麥花蜜以及可抗過敏的野花蜜,秋冬則上市香氣沁人的橙花蜜及促進血液循環的鼠尾花蜜,抗氧化的石榴花蜜,蜂蜜從採集到製成上市,只經過一個月,確保新鮮。
由於地處華人聚居區,阿市農夫市場有多位華裔攤主。家住天普市的退休華裔潘西家後院3萬平方呎空地,有空的地方都種上蘭花,原本只是興趣愛好,但逐漸變成一項有趣的事業來經營。他每星期六、日凌晨4時起牀,將自家栽的蘭花運到巴沙迪那和阿市的農夫市場出售,只是圖個興。
家住亞凱迪亞的花園設計師馬先生主打自家培育、造型的黃楊、地柏、銀杏、狀元紅、黑松、五針鬆等各類盆景,怎樣擺設、怎樣護養,馬先生都會爲顧客提供專業建議。
同樣每星期日早上8時半開始的加州天普市農夫市場開業剛滿兩年,就已經有華裔商家進駐,自家栽種、當天現摘的亞洲蔬菜,深受華人居民喜愛。
在佛瑞斯諾經營農場的一位老撾華僑從上半夜開始採摘蔬菜,下半夜從當地出發來趕早市,白蘿蔔特意留着新鮮嫩綠的葉子,還有新鮮茴香、檸檬葉、香菜、青蔥等亞洲料理常用的香料。家住亞凱迪亞的華人吳龍格主營自家種的水白菜、芥蘭、空心菜、地瓜葉、龍鬚菜、唐芹菜等華人喜食的蔬菜,直逼超市的誘人價格、新鮮綠色的種植過程,吸引了衆多趕早買菜的華人主婦。
(摘自美國《世界日報》)