本報訊(記者何穎思)近日一家市場調查公司發布調查稱，當發生食品安全事件後，受訪的消費者會選擇購買更高品質的產品，並願意接受比之前價格高45%的產品。

　　市場調查機構益普索近日調查上海、北京、廣州等七大城市消費者，每個城市均調查超過1000個樣品。益普索KA董事總經理英稱，調查顯示，發生了食品安全事件後，高品質的食品是被訪者的首選，佔了受訪的83%，同時他們也會選擇替代品(68%)，或者是改選更加安全的購買渠道(60%)，或者減少同類產品購買(56%)。選擇購買高品質的產品，意味著消費者願意支付更高的費用，可以接受比之前價格增長45%的產品。而且這一比例還在不斷增長——去年調查時，可接受的價格增長率是43%。

　　食品安全問題發生後，87%的消費者對品牌的選擇將會受影響。半數以上的消費者會選擇大品牌、國際化的品牌和進口的品牌，高收入和高學歷家庭以及『北上廣』的人群在這一趨勢中更加明顯。