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日前,首屆中國營養傳播大會隆重召開,由中國健康教育中心主辦的2013安利紐崔萊營養中國行及首屆中國營養好微博大賽同時啓動,會上發佈了我國第五次中國居民營養與健康狀況監測情況。值得關注的是,城市兒童的超重和肥胖率顯著增加,而超重和肥胖的兒童患代謝綜合徵的機率會大大增加。近日,記者從廣州市區幾家醫院瞭解到,近些年來,“三高”問題更是越防越高,而在“三高”問題的年齡門檻上卻是越來越低,兒童肥胖症及糖尿病逐年增長的趨勢,狀況堪憂。
調查現狀:“富三代”肥胖率增加
據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生指出,近十年來,中國城市居民營養不良率減少,貧血患病率也降低,但是超重和肥胖率持續增加。2010―2011年營養與健康狀況監測的最新數據表明:我國城市居民的超重率已達32.4%左右,肥胖率達到13.2%。更加值得關注的是,城市兒童的超重和肥胖率顯著增加,而超重和肥胖的兒童患代謝綜合徵的機率會大大增加。在城市居民慢性病流行情況來看,高血壓患病率增長,糖尿病、血脂異常的患病率也有增加。
在剛剛過去的第24箇中國學生營養日的一項廣州媽媽網“光明優倍曬營養早餐”活動中,調查結果發現,大多數上班族的日常早餐都是應付了事,有的甚至乾脆不吃。因此,由光明優倍主辦的“@早餐先生送早餐”微博活動大受歡迎。
而被家長精心呵護的“富三代”們則往往吃得過剩,小小年紀已面臨“三高”問題。專家指出,兒童“三高”問題的原因與成人相比主要是因爲營養的不均衡,在我國1型糖尿布者已逾百萬,在物質生活富裕的廣州更是嚴重,目前在廣州肥胖和超重兒童、青少年的比例已超20%,這就是說有超20%的廣州青少年正可能忍受着“三高”的威脅。
專家支招:均衡膳食積極鍛鍊
馬冠生建議,應該引導、教育中國居民合理三餐、均衡膳食,同時積極鍛鍊,達到能量的收支平衡。中國健康教育中心主任助理宋軍指出,今年營養中國行各站活動將重點解讀全國數據,同時針對當地的監測結果,有的放矢地爲當地居民制訂營養膳食方案。
安利(中國)研發副總裁陳佳表示,多年來,安利紐崔萊舉辦了一系列公衆營養健康宣傳教育項目,比如紐崔萊健康跑、紐崔萊“動力新幹線”健康快車、多彩膳食宣傳、營養早餐宣傳以及自去年冠名的“營養中國行”等專項活動。安利公司決定2013年繼續支持,並進一步拓展項目規模和深度。
“很高興這次大會還公佈關於21種植物營養素的指導意見,我國目前對植物營養素的研究在全世界都是領先的,這類營養素雖然不是6大基本元素,但它們對人體健康營養同樣具有非常重要的作用。”陳佳說,今年安利會在中國建一個植物研發中心,致力於研究怎麼用有機的方法種植中國的草本,尤其是中草藥,同時要研究怎麼樣可以提煉出它的有效成分,用現代科學將一些天然植物的有效成分提取出來。安利植物研發中心的成果將不只用於中國產品的開發,也將用於全球其他市場。
近30年來,隨着對植物營養研究的不斷深入,東西方的科學家們不再認爲蔬菜水果中含有的茶多酚、花青素、綠原酸等成分是非營養物質,而是逐漸認識到這些植物營養素在維持人體健康和降低慢性疾病風險中的重要作用。
南方日報記者周照浙江報道