天津北方網訊：在城市生活垃圾中，餐廚垃圾治理難度大，也容易造成二次污染，還容易出現“地溝油”等“副產品”，爲加強對餐廚垃圾的監管，從源頭治理抓起，落實屬地管理，本市制定並下發《關於進一步做好從源頭治理和加強餐廚垃圾管理工作的通知》，要求各區縣相關部門加強對餐廚垃圾的管理工作，掌握餐廚垃圾產生、收集、處理相關信息，徹底堵死餐廚垃圾流向非法煉製點的渠道。

　　根據相關要求，各區(縣)市容環衛部門將繼續對本轄區內餐廚垃圾產生量進行登記、複覈、確認工作，掌握餐廚垃圾的日產生量；健全餐廚垃圾產生、收集統計臺賬；指導、督促街道(鎮)對本轄區餐廚垃圾收運處置的日常監管；組織推動餐飲單位與專業收運企業簽訂委託收運協議，對協議履行情況加強監督檢查，徹底堵死利用餐廚垃圾非法煉製“地溝油”的原料來源，爲合法收運、處置餐廚垃圾的企業創造良好的外部環境和足量供應。

　　市綜合執法局將建立和完善協調工作機制，加強各區(縣)綜合執法機關之間的協調配合，適時開展聯合執法行動；對垃圾混裝混運、非法排放、收運、處置餐廚垃圾等行爲進行嚴查，對未使用密閉車輛收運餐廚垃圾，運輸過程中撒漏等違法違規行爲加大查處力度，遏制非法活動。

　　市生活垃圾處理中心將對餐廚垃圾排放登記、複覈、確認進行監督檢查，嚴密監控源頭流失；加強對收運單位的監控，採取有效措施，確保在運輸過程中，不發生丟棄、跑漏；加強對處置企業的監管，對餐廚垃圾進廠量、處理工藝、污染物排放控制、處理後產物等環節進行監管；着重加強對廢棄食用油脂的監控，確切掌握廢棄食用油脂的最終去向，嚴防迴流餐桌；對違反相關法律法規的行爲，依法移送執法部門進行處理。