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據中國之聲《新聞晚高峯》報道,八項規定出臺半年之後,位於杭州西湖邊曾經一度喧囂塵上、光鮮亮麗的豪華會所,如今變得門庭冷落。
早在2009年,媒體曾經披露了西湖邊那些以公款消費爲主要生意的會所,蠶食湖邊美景。目前,這些曾經光鮮的會所正在遭遇前所未有的寒流。
北山路上的抱青會館,當年聲名招搖,單單裝修就花了上千萬元:小牛皮包裹的餐椅、純銅的踢腳線、意大利的水晶燈。服務員面對好奇探進頭來的市民遊客,總是像這樣委婉的拒絕:我們只做商務宴請!
服務員:電話預定不接受,如果你們臨時過來,可以幫你們安排,但是一般都是滿的。
今年4月份,抱青會館關閉。儘管負責人解釋“是裝修,不是倒閉”。但是,記者從景區工作人員處瞭解到,對方確定不再續約,坊間“關門”的說法是正確的。市民呂舒富說,前陣子還看見裏面有人,估計是在最後的搬家。
呂舒富:大概十多天了。現在社會上三公限制,涉及到它的銷售了。開不下去了啊。
在南山路雷峯塔和蘇堤之間的遊船碼頭上,停靠着只做高檔餐飲的“富通”龍船,每桌消費基本上萬元。不過現在,原本一個月至少出動七八趟的龍船,現在一個月一趟都保證不了。這個月一次都沒開過。此外,衆多大佬合作的“江南會”,也因欠租屢屢面臨斷電。
據瞭解,景區地段會所一年的租金基本都超過百萬。一般會所一個包廂的裝修費用就要三五十萬元,因爲顧客求新鮮,所以兩三年就得重新裝修,一次投入上千萬毫不稀奇。而這一切高投入,看中的都是公款消費帶來的、每桌上萬的高產出。鼎盛時期,杭州西湖邊的會所數量曾達到50多個,很多遊客都感嘆,“美景被圈養了”。
但是現在,據一位會所經營者透露,銷售額已經連續下滑好幾個月,一些好不容易接到的預定也常常會被取消掉。
經營者:我手上5個取消掉了,這個月預算最起碼缺口100多萬。像政府、中移動、四大行,反正牽涉到國字頭的基本上都不開了。
少了商務宴請,杭州高檔餐飲如何掉轉船頭“活下去”呢?
作爲杭州老字號的樓外樓和味莊,去年年底他們也曾遭遇年夜飯被集體退訂的寒流,但是相比西湖邊其他高檔會所的苦苦支撐,這兩個老字號反倒凸顯出斡旋市場風浪的高超技藝。
今年開始,樓外樓老店的營業額比去年同期下降9%。但是,樓外樓設在杭州城裏各個菜市場的小門店的營業額卻增加了12%。這些小門店賣推出的,都是樓外樓準們面向大衆的半成品菜餚,受到市民歡迎。
(來源:中國廣播網)