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天津北方網訊:龍口粉絲以其良好的口感成爲市民涮鍋、煲湯、做菜的粉絲首選,但近日市質監局稽查總隊地理標誌保護產品專項檢查中發現,目前粉絲市場較爲混亂,“原汁原味”龍口粉絲令人難辨別。
昨日上午10時,記者跟隨市質監稽查總隊執法人員來到河東區新開路一家超市內,發現超市內紹興酒、盤錦大米等產品的地理標誌張貼情況良好,但在粉絲銷售專櫃中記者看到,專櫃中的“龍口粉絲”達13種之多,且多數都宣稱自己是正宗龍口粉絲,但真正屬於地理標誌保護產品的龍口粉絲只有3種。
記者隨機採訪中超市中數位顧客,李女士告訴記者,由於龍口粉絲知名度高,她家每次購買龍口粉絲時一般不太注意相關標誌。她指着一款龍口粉絲產品稱,上次她購買該龍口粉絲在煮時就容易變軟,筷子夾時很容易斷。另一位市民則告訴記者,她吃了多年龍口粉絲,發現產品差異很大,如今她也很難說清,到底哪種纔是真正龍口粉絲。
對此,執法人員表示,目前龍口粉絲已納入地理標誌產品保護。爲保證地理標誌保護產品原汁原味的品質,地理標誌保護產品都會獲得相應標準,對其產地範圍、物理指標、感官指標進行規範。企業在符合該標準並申請地理標誌產品專用標誌審覈通過後,才能使用地理標誌產品專用標誌。按照龍口粉絲原產地保護相關規定,在煙臺的招遠、龍口、蓬萊、萊陽、萊州等區域內的粉絲生產企業,須經過相關部門批准,且按龍口粉絲國家標準來生產,達到龍口粉絲質量要求,方可稱爲“龍口粉絲”。按照國家標準規定,龍口粉絲只能用綠豆或豌豆加工而成。(渤海早報記者宋雪飛)