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天津北方網訊:黃瓜每公斤6元、豇豆每公斤8元、小白菜每公斤5元、油菜每公斤6元……眼下,零售市場上的菜價跟高溫一樣在炙烤着市民,讓不少市民感到在炎熱的夏天吃上了跟三九嚴寒時一樣的高價菜。批發市場的菜價也是一路走高,一位批發商介紹,現在他批發的黃瓜是每公斤4元、芹菜是每公斤4.6元、油菜是每公斤4元,這些蔬菜比上個月增長了一大截,比去年同期也上漲了不少。三伏天菜價爲何堪比嚴寒三九天呢,怎樣纔可以逐步降下來呢?
市農業局蔬菜專家介紹,要讓夏季蔬菜價格降下來,最關鍵的一點是要增加蔬菜種植面積,提高上市蔬菜的數量。菜價之所以高,就是因爲上市蔬菜的總量在減少,物以稀爲貴。但目前正處在高溫酷暑,溫室大棚大部分已經停止種植蔬菜;而露地蔬菜也受到高溫多雨、病蟲害的侵襲,使蔬菜畝產量受到很大的影響。要破解這個難題就要大力引進耐高溫的新品種,提高夏季溫室大棚套種栽培新技術,幫助菜農攻克夏季高溫蔬菜種植的難題,讓夏季閒置的溫室大棚多種菜。武清區河西務鎮木廠村菜農李洪林的溫室大棚裏,番茄套種的苦瓜正在採摘期。他告訴記者到採摘期結束,這個溫室大棚裏套種的苦瓜可以給他帶來6000多元的收入,更可以給市場上提供近3000多公斤的苦瓜。像他這樣套種的農戶村裏已經有10多戶。他說,過去春季栽種的番茄6月份拉秧了,溫室大棚一直要閒到11月,將近5個月不種任何蔬菜,實在是浪費;現在好了,通過套種苦瓜既不耽誤11月種番茄,還可以增加收入。今年,寧河、大港等地已經開展1萬畝的夏季溫室大棚越夏蔬菜的示範種植,目前已經取得了可喜的成果。據估算,如果本市夏季閒置的溫室大棚都種上越夏蔬菜,可以增加10萬噸蔬菜的上市量。
夏季蔬菜容易腐爛,特別是一些葉類蔬菜,這就需要蔬菜冷藏設施的跟進。最近幾年,一些蔬菜基地興建了一些冷庫,但總量還遠遠不夠,使一些菜農沒有賣出的蔬菜發生腐爛,影響了上市蔬菜的產量。除了生產基地以外,產地批發市場也應該增加冷藏設備。記者曾在本市一家產地蔬菜批發市場看到,因爲沒有冷庫,一些當天沒有被賣掉的蔬菜只能扔到溝渠裏,非常可惜。目前,一些超市銷售的番茄等蔬菜腐爛的現象也十分嚴重,有蔬菜專家建議,這些零售市場也應該增加冷藏保鮮的投入。還有專家建議,在目前地產蔬菜供應減少的情況下,蔬菜批發部門應該加大到外地採購蔬菜的力度,以增加蔬菜上市量,平抑菜價。(本報記者陳忠權)