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從“雙氰胺”到“肉毒桿菌”八個月內三度登上“黑榜”
新西蘭乳製品巨頭恆天然集團旗下部分產品被曝可能含有肉毒桿菌毒素,受污染的產品在中國市場上已經流入了娃哈哈、上海市糖業菸酒(集團)有限公司以及多美滋等公司。與此同時,記者還發現,恆天然今年以來多次發生負面新聞,在過去的8個月內連續涉及雙氰胺、反壟斷調查等事件。同時,3月份檢測到的食品安全風險,拖到8月份才得以公佈,同樣遭到了質疑。
稿件統籌李明喻滿意張琦
今年前八個月 恆天然三上“黑榜”
記者調查發現,無論是導致中國乳業受到巨大沖擊的三聚氰胺事件,還是今年年初的雙氰胺事件,或是近期國家發改委針對數家奶粉企業提出的反壟斷調查,恆天然都“榜上有名”,僅在今年的前8個月裏就發生了3起負面事件。
2013年1月,新西蘭第一產業部官員證實,在新西蘭出產的小部分牛奶和奶粉中(主要涉及恆天然的產品)檢測出雙氰胺(DCD)化學殘留物。
而在不久前國家發改委向多家奶粉企業提起的反壟斷調查中,身爲美贊臣、多美滋等奶粉企業合作伙伴的恆天然也“榜上有名”。乳業專家王丁棉分析指出,雖然美贊臣、多美滋等外資品牌比較強勢,但任何一個廠家的市場份額都沒有超過20%。對比恆天然,雖然自有品牌市場佔有率不高,但其不僅在進口奶粉原料上具有絕對的話語權,還爲很多其他品牌進行代工生產,對中國嬰幼兒乳品市場的影響不容小覷。
一個更值得回味的細節是,2005年,恆天然與中國的三鹿集團簽署合資協議,注資8.6億元人民幣收購三鹿43%股份。次年,雙方的合資公司正式運營。2008年,三鹿奶粉曝出“三聚氰胺事件”倒閉,恆天然在華投資也由此受到重創。
食品安全風險 三月發現八月公佈
恆天然集團發佈的聲明中說,企業在今年3月的一次檢查中發現,2012年5月在新西蘭本地一家工廠生產的產品涉嫌被污染。那麼3月份即檢測到的食品安全風險,爲何拖到8月才得以公佈?
輿論認爲,發生可能的食品污染問題之後是第一時間減少對消費者的損害、通知客戶進行回收,還是任由可能出現問題的產品流向市場,恆天然的選擇耐人尋味。
事實上,今年以來外資奶粉頻頻發生食品安全事件。僅在2013年4月,國家質檢總局公佈的進境食品、化妝品不合格信息中就涉及8400多噸奶粉。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅指出,國外的乳品質量並非想象中那麼好,消費者盲目迷信國外品牌的心態亟待改變。上海大學教授顧駿認爲,“洋奶粉”跌下“神壇”的事實警示中國的乳製品企業,需要通過透明化生產過程等手段向國人證明自己產品的品質,加大對進口奶粉的替代力度。據新華社電
記者觀察
乳品行業要“安生”
重建信心是關鍵
此次曝出的“肉毒桿菌門”事件,發生在距離發改委對多家外資奶粉企業進行反壟斷調查剛剛滿月的時候,與其他食品行業相比,整個乳製品行業似乎更加“不安生”。
中國行業諮詢網相關人員分析指出,奶業的產業鏈長,影響乳品質量與安全的因素多,從飼料的生產,到奶牛的育種和餵養,再到擠奶、收奶運到乳品加工廠,這才完成了原奶的生產過程,後面還有乳製品的加工、倉儲、運輸、銷售各個環節。原奶的生產過程,其安全隱患與風險要遠大於其他食品加工行業原料的生產。
面對產業鏈條具有特殊性的奶品行業,如何更好地對其進行規範,也成爲普通消費者關注的焦點。對此,中研普華分析師指出,乳製品企業應潛下心來重建信心體系,從質量、安全入手,下大力氣增強高端消費市場競爭力,培育消費者的忠誠度和信任度。對於企業而言,首先要做的是提升工作中的每個細節,全心全意關注產品質量、食品安全和消費者健康。
與此同時,面對頻頻曝出質量問題的“洋奶粉”,國內消費者也不應再過度輕信洋奶粉。“進口的就是好的,就是安全的,價格貴的就是高檔的,就是放心的。”這種盲目的消費觀念也應迴歸理性。
儘管洋奶粉企業先是遭遇反壟斷調查,如今又陷入進口原料污染的風波,但是其終端價格下調的空間卻比較小,“主要還是取決於消費者的心態。從目前的行業情況分析,反壟斷的調查已經小幅拉低了進口奶粉的價格,而本次的原料污染事件,對奶粉市場的直接影響並不大,因此價格上面也不會出現直接的反映。”業內人士指出。 新報記者苑冰