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天津北方網訊:現在正是葡萄上市的季節。買來的新鮮葡萄顆顆緊湊,比較難洗乾淨。漢沽大田鎮小馬沽村金灣採摘園專業人士高關利,爲市民介紹輕鬆清洗葡萄的方法。
用個簡單的方法可將整串葡萄洗乾淨:將兩勺麪粉放入盆中,然後倒入清水,攪拌均勻,將整串葡萄放進水中浸泡15分鐘,其間可用手輕輕揉搓,藉助麪粉的黏性將葡萄上的髒東西洗出來,然後再用清水沖洗。這樣洗出來的葡萄非常乾淨,晶瑩剔透,還泛着光澤。如果葡萄採用套袋栽培方式,清洗時只需在清水中加些鹽,稍微沖洗一下即可。
用家中的毛巾,也可以將葡萄洗乾淨。將葡萄一粒粒剪下來,留一點蒂,放在盆中用淡鹽水浸泡15分鐘。將一塊乾淨毛巾鋪在另一個盆中,倒入清水,然後將浸泡好的葡萄放到毛巾上,將毛巾的四個角提出來,來回篩洗葡萄,藉助毛巾的摩擦力,將葡萄表面的髒東西清洗掉,最後再用清水洗淨即可。此外,在平底托盤上鋪一層乾淨毛巾,將洗完的葡萄放在上面,來回晃動,讓毛巾吸乾葡萄的水分,這樣處理出來的葡萄易保存,不容易腐爛變質。