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天津北方網訊:今天是中秋節,是吃螃蟹的好時節。人們吃完螃蟹後,手上總有一股腥味兒,即使用洗手液或香皂洗完後,也很難快速去除。本市特級廚師嶽峯介紹了一些吃完螃蟹後去除手上和嘴裏腥味兒的簡單方法。
切開檸檬,將檸檬汁擠在手上,反覆搓洗1至2分鐘,然後用清水洗淨,可有效去除食蟹後手上留下的腥味兒。
把牙膏均勻塗抹在手上,牙膏所含活性劑能穿透並瓦解手部皮膚表面的海鮮殘留物。兩手輕輕搓洗後,牙膏會產生一些泡沫,被瓦解的海鮮殘留物會附着在泡沫上,再用清水沖洗雙手。牙膏中還含有各種芳香劑,也能在一定程度上消除海鮮的腥味兒。
將食用醋倒在手上,搓洗半分鐘後,用清水洗掉,可以去腥。
食蟹後用涼茶水加香菜段揉搓洗手,去腥效果不錯。
將少許白酒滴在手心,雙手反覆揉搓,再用清水沖洗,也可去除腥味兒。若效果不明顯,可重複1至2次即可。
此外,如果吃完螃蟹,感覺嘴裏有腥味兒,可以把泡過的茶葉放在嘴裏嚼上1至2分鐘,然後吐掉即可。也可以放點鹽含在嘴裏,一分鐘後漱口。還可以嚼一塊口香糖或吃個甜一點的蘋果,同樣能使口氣變清新。