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時至南半球春末,澳大利亞很快將進入大麥、小麥等夏季作物的收穫時節。本報記者近日走進墨爾本附近的一個大型農場,發現當地農民十分善於合理有效利用秸稈。這與觀念的更新、農業技術的進步和政府政策的支持密不可分。
記者採訪的這家農場面積近800公頃,農場主戴維·庫克還另外租種了300公頃,種植小麥、油菜、蠶豆和穀類作物。庫克說,他的農場每年產出大量農作物秸稈,數量至少與糧食產量相當。由於澳政府沒有禁止焚燒秸稈的規定,過去農場往往把農作物秸稈就地焚燒,而現在,只有少部分農民會在合適時間和嚴格監控下焚燒秸稈。隨着人們環境意識的增強,越來越多的農民自覺放棄焚燒秸稈,轉而以其他方式處理。
澳大利亞農民放棄焚燒農作物秸稈,越發重視秸稈的變廢爲寶,一是爲了空氣清新,二是爲了增加經濟收入和保持農業的可持續發展。庫克介紹說,他與澳大利亞大部分農民一樣,首選辦法是秸稈還田,這樣既可以肥田,又能改善土壤結構和保持土壤水分。秸稈還田有兩種做法:一種是收穫時收割機只採收糧食部分,把秸稈留在地裏,待到下一次種植,大型播種機將種籽和化肥播入土地時,再把秸稈軋碎,覆蓋在土地表面;另一種是收割機在收穫的同時將秸稈粉碎並噴在地裏,不僅對麥稈、稻草可以如此,就是較爲堅硬的豆秸、棉柴也不在話下。
農作物秸稈還可用作飼料,從而增加經濟效益。營養豐富的秸稈是奶牛的主要飼料。到青黃不接時,澳大利亞很多牧場都會向農場購買農作物秸稈給奶牛添料。據瞭解,農民還把農作物秸稈出口到中國等國家,僅南澳大利亞州去年就向中國出口大麥秸稈1.8萬噸。由於中國市場的巨大吸引力,該州今年還將繼續擴大對中國出口大麥秸稈。
不焚燒秸稈有益於環境和農業的可持續發展,這需要農民、社會和政府的共同努力。澳大利亞科研部門和工廠爲農民研發、製造了各類先進的多功能農業機械,有些暫時無法研發的就從國外直接進口。有了這些實用的農業機械,農民在處理秸稈問題上就遊刃有餘。此外,澳政府的惠農政策也發揮了重要作用。政策規定,農民每購買一臺農機具,政府就給予15%的現金返還。
(本報堪培拉10月29日電)