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天津北方網訊:秋季開學以來,全國一些地區學校食物中毒和腸道傳染病流行事件時有發生,昨天市教委下發相關通知,學校食堂不得向學生提供腐敗變質或者感官性狀異常的食物,中小學校不得製售冷葷涼菜。
按照市教委要求,學校食堂必須嚴格執行食品採購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度以及食品貯存、加工、供應管理制度和要求,不得向學生提供腐敗變質或者感官性狀異常的食物,中小學校不得製售冷葷涼菜。農村義務教育學生營養改善計劃試點地區要儘快實現學校食堂供餐。對於目前採取供餐(企業)或託餐家庭(個人)供餐模式的試點區縣,必須嚴格供餐准入及退出管理,嚴禁不具備相應資質的供餐企業(單位)、託餐家庭(個人)從事營養改善計劃的供餐、託餐服務。學校要在衛生部門的指導下做自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池等供水設施的清潔、消毒工作,並經當地衛生部門進行水質檢測合格後,方可使用。記者朱丹