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每天下午三點,長沙市韭菜園路巷子口的一處餛飩攤前總是圍滿顧客。在這裡,一個個做工精致的餛飩以每分鍾10個左右的速度從一位老奶奶的手中誕生,並以一元錢10個的價格端上了千家萬戶的餐桌。餛飩攤主萬淑君老人今年84歲,街坊鄰居稱她為“餛飩娭?”(娭?:長沙方言奶奶的意思)。
萬奶奶年輕時曾在國營餐飲店工作,練就了一手好手藝。退休後,耐不住寂寞的萬奶奶在家附近擺起了餛飩攤,這一擺就是20來年。萬奶奶說,自己有退休工資衣食無懮,膝下兒女也很孝順,自己賣餛飩不是為了賺錢,而是為了打發時間和街坊鄰居聊聊天,和顧客們交交朋友。萬娭?的顧客中,有的是附近居民,他們喜歡下班時在餛飩攤逗留片刻,和老人聊聊天順便捎上10塊錢的餛飩;有的是從遠處趕過來的“好食之徒”,他們評價萬奶奶的餛飩皮薄肉厚,便宜又衛生。
一元錢十個餛飩,按照現在的物價計算,利潤空間很小,萬奶奶微利經營的故事很快在網絡上傳開,被網友們贊譽為“業界良心”。現在,慕名而來的顧客絡繹不絕,有顧客更是大批量預定餛飩,最忙的時候萬奶奶一天要包3000個左右的餛飩。萬奶奶說“只要顧客喜歡吃我的餛飩,我就會一直包下去,每天能和這麼多人聊天打發時間,我就很快樂”。