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天津北方網訊:爲強化天津市生鮮乳質量安全監管,規範奶業生產經營秩序,及時發現並消除安全隱患,確保生鮮乳質量安全,市畜牧獸醫局日前就進一步強化生鮮乳質量安全監管提出,實施旬檢查制度,每月檢查不少於3次。力爭經過一年的努力,使本市90%的牛奶生產基地通過無公害產地認定,提高優質生鮮乳的市場供應量。力爭到2014年底對全市187輛生鮮乳運輸車安裝GPS定位裝置,實現生鮮乳運輸環節的全程實時監控。
市畜牧獸醫局就進一步強化生鮮乳質量安全監管提出意見,奶牛養殖場(小區)、奶站(廳)要簽訂質量安全承諾書,嚴格依標生產,依法收購,堅持記錄養殖檔案,承諾不使用任何有毒有害投入品、添加物;在奶牛養殖場(小區)、奶站(廳)培訓1名質量安全內檢員,專門負責生鮮乳生產過程質量安全控制與管理。實施全方位全覆蓋監管,各區縣監管部門要按區域明確生鮮乳質量安全監管責任人,對全市154個奶牛養殖場(小區)、154個生鮮乳收購站都要確定監管人員,明確監管崗位職責,做到生鮮乳生產全方位全覆蓋監管。監管部門要按照監管責任分工,組織監管人員開展對監管區域內所有奶牛養殖場(小區)、生鮮乳收購站、運輸車輛的安全隱患巡迴檢查,實施旬檢查制度,每月檢查不少於3次,實現對每個監管對象檢查的全覆蓋,不留監管死角。
此外,將強化對生鮮乳質量安全的日常監督抽檢,尤其是對重點企業奶源基地、重點奶站、重點養殖場及存在質量安全風險隱患較大的企業進一步加大抽檢力度,提高抽檢頻次,增加監測項目。抽檢數量由2013年的3200批次增加到4560批次,每月抽檢380批次,檢測項目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白、鹼類物質、β-內酰胺酶、硫氰酸鈉、理化指標、菌落總數等。
重點檢查指導養殖企業規範科學用藥,嚴格執行用藥期間棄奶規定。加快推動無公害奶源生產基地建設,力爭經過一年的努力,使本市90%的牛奶生產基地通過無公害產地認定,提高優質生鮮乳的市場供應量。重點檢查運輸車輛的準運證明、《生鮮乳交接單》的持有與攜帶、從業人員《健康證明》、貯奶罐密封等情況。加快完善奶業信息平臺建設,逐漸增加安裝GPS定位裝置的生鮮乳運輸車,力爭到2014年底對全市187輛生鮮乳運輸車安裝GPS定位裝置,實現生鮮乳運輸環節的全程實時監控。對重點場戶、重點部位加大督查頻率,堅決打擊添加三聚氰胺等違禁物質的違法行爲,對發現相關違法犯罪的,依法移送司法部門處理。(記者彭未風實習生賀文迪)