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天津北方網訊:元宵佳節臨近,湯圓銷售迎來高峰。記者昨日走訪了解到,今年湯圓價格與去年基本持平,老字號生產企業為了保障湯圓口感更新鮮,今年首推『不入冷庫不過夜』,清早提前上班制作湯圓。
昨天下午,記者先後走訪了二商集團桂順齋糕點食品二廠桂順齋老店、好利來、米旗、津樂園等品牌專賣店,看到購買湯圓的顧客絡繹不絕。老字號現場滾制的湯圓甚至引來不少消費者排隊購買。據桂順齋糕點食品二廠的銷售人員介紹,為了保證滾制湯圓口感更新鮮,今年首推湯圓不入冷庫不過夜的措施,但是,工作人員要6點以前就得到崗上班,滾制當天銷售的新鮮湯圓。他還告訴記者:『除了傳統的豆沙、棗、五仁等餡料外,鮮果制作的橘子、菠蘿、山楂等水果餡賣得非常好,今年特別加大了果肉比例,回頭客非常多。』記者采訪中得知,今年的湯圓價格與去年相比基本持平。老字號企業的湯圓40個20元,好利來、米旗、津樂園等湯圓的售價大多在每袋(300克左右)18元上下,禮盒價位在100元至300元不等。(記者王紹芳)