天津北方網訊：根據新《消費者權益保護法》規定及最高司法解釋，從今年3月15日起，“不允許自帶酒水、包間設最低消費”屬於霸王條款。那麼本市餐飲企業目前的現狀究竟怎樣呢？記者昨天隨機採訪了本市多家餐飲企業。

　　昨天上午，記者撥通海底撈火鍋吉利大廈店的訂餐電話，詢問如果在單間就餐是否有最低消費，接待人員告訴記者：“我們沒有單間最低消費，但每個單間要收取88元的單間服務費。”接待人員還表示，單間服務費一直在收取，因爲餐廳爲顧客提供了相對獨立的就餐空間。隨後，記者又詢問了鹿港小鎮大悅城店，接待人員在電話中告訴記者：“我們只有一個單間，雖然不設最低消費，但不允許顧客自帶酒水；在大廳用餐的顧客，我們就沒這麼嚴格的規定了，只是不爲自帶酒水的顧客提供酒杯。”而五星級的天津瑞吉金融街酒店則在中餐廳採取四人間最低消費2000元，六人間最低消費3000元的標準。經常在外用餐的陳先生表示，餐館對顧客設最低消費，讓人有種不舒服的感覺。在採訪中，記者發現，本市部分餐飲企業或多或少地對消費者進店消費進行了一定的限制，有的設單間最低消費，有的設單間服務費，有的不允許自帶酒水，可以說是五花八門。

　　根據相關規定，從3月15日起，如果消費者再遇到餐館收取單間費或不允許自帶酒水，消費者可以進行投訴。

　　遇霸王條款可請法院確認無效

　　近日，最高法明確了“禁帶酒水、單間最低消費”等屬“霸王條款”。從今年3月15日起，消費者若遇此問題可以依據相關法律規定，請求法院確認“霸王條款無效”。

　　天津鼎運律師事務所主任鄭曉雲表示，目前我國餐飲企業出售的酒水價格要比普通商場高出很多，飯店酒店爲了獲取暴利，強制消費者必須消費酒店的酒水或變相收取“開瓶費”，這是對消費者公平交易權的一種侵犯，違背了《民法通則》和《消費者權益保護法》的相關規定，屬於“霸王條款”。

　　消費者今後可以依據上述法律規定，請求法院確認“霸王條款無效”，或遇到此類情況時直接撥打工商投訴電話。

　　少些霸王就多些回頭客

　　從3月15日起，新消保法就將貫徹實施。按照最高司法解釋，飯店禁止就餐者自帶酒水及設置包間最低消費被明確視爲霸王條款。這既是保護消費者權益的好事兒，同時也可以促進餐飲企業經營者轉變經營思路。

　　消費者進餐館消費不僅是爲果腹，更圖有個好心情。沒有哪個消費者願意“被消費”，願意被商家當成“冤大頭”。而餐飲企業開門做買賣，更要做到笑迎八方客，和氣生財，而不是用“高價酒水和設置包間最低消費門檻”給消費者“當頭一棒”。的確，由於人員成本、租金成本、食材成本的上漲，餐館的運營成本一直呈上升趨勢。但是，餐飲業的競爭越激烈，各餐飲企業越是要練好內功，從嚴控成本上想辦法，從菜品的出新出奇上想辦法、從提升服務檔次上想辦法。這樣才能夠吸引回頭客。

　　如果今後再一味地通過“提高酒水價格、設置包間最低消費”等方法“粗暴”地將成本壓力轉嫁給消費者。那肯定會被擁有選擇權的消費者用腳投票給“PK”下去。