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天津北方網訊:近期,市質監局按照《2014年食品生產環節監管計劃》組織西青區產品質量監督檢驗所、北辰區產品質量監督檢驗所、薊縣產品質量監督檢驗所、市紡織纖維檢驗所等4家食品檢驗機構,對全市獲得食品生產許可證的速凍面米食品、薰燒烤肉製品、醬滷肉製品、糕點、紙杯等5類食品及相關產品生產企業生產的產品開展監督抽查。
本次監督抽查,按照天津市質監局《2014年食品質量監督抽查實施細則》對223批次產品進行抽樣檢測。涉及河東區、河西區、南開區、河北區、紅橋區、東麗區、西青區、津南區、北辰區、武清區、寶坻區、寧河縣、靜海縣、薊縣、濱海新區等15個區縣。檢測項目包括食品添加劑、金屬污染物、微生物指標、理化指標等涉及人體健康、使用安全及產品關鍵性能及特徵值的項目。檢測結果222批次產品合格,實物合格率爲99.55%。
本次監督抽查中,抽檢的35批次速凍面米食品,主要檢測了感官、苯甲酸、山梨酸、大腸菌羣、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、過氧化值、菌落總數等指標。經檢測35批次產品合格,產品合格率爲100%。抽檢的9批次薰燒烤肉製品,主要檢測了苯並(a)芘、鉛、無機砷、總汞、鎘、苯甲酸、山梨酸、合成着色劑、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌羣、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)等指標。經檢測9批次產品合格,產品合格率100%。抽檢的24批次醬滷肉製品,主要檢測了苯並(a)芘、鉛、無機砷、總汞、鎘、苯甲酸、山梨酸、合成着色劑、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌羣、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)等指標。經檢測24批次產品合格,產品合格率100%。抽檢的22批次紙杯,主要檢測了蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、鉛、砷、熒光性物質、脫色試驗、致病菌、黴菌、滲漏性能、杯身挺度等指標。經檢測22批次產品合格,產品合格率100%。抽檢的133批次糕點,主要檢測了酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃麴黴毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁、丙酸鈣(鈉)、脫氫乙酸、溴酸鉀、合成着色劑、菌落總數、大腸菌羣、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、黴菌計數等指標。經檢測132批次產品合格,1批次產品不合格,產品合格率爲99.25%。主要不合格項目爲:菌落總數。
對不合格食品生產企業,市質監局依法對抽查不合格的生產企業及產品名單予以公佈,呼籲廣大消費者不購買、消費不合格的產品,並加強對不合格生產企業和產品的監督,發現問題及時向12365熱線反映。加大對監督抽查不合格產品生產企業處罰力度。市質監局已要求相關區縣局嚴格依據《食品安全法》有關法律法規查處不合格產品生產企業。
同時,各區縣質監局已依法對抽查不合格產品的生產企業下達了責令整改通知書,督促企業針對產品存在的質量問題限期改正。同時採取措施,加強對企業整改落實情況的跟蹤督查。監督抽查不合格產品生產企業自收到檢驗報告之日起已停止生產、銷售不合格產品,對庫存的不合格產品進行了全面清理;對已出廠、銷售的不合格產品依法進行召回。消費者如購買了不合格批次的產品,可要求生產廠家予以退貨。
此外,市質監局將加強對相關企業的監督檢查,督促企業切實落實質量安全主體責任,完善質量安全管理體系,確保持續穩定的生產合格產品。(記者晁丹)