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《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱《舌尖2》)播出剛過半,前三集在全國的上星頻道的所有節目當中已超越了同時段的電視劇、綜藝節目,拿下收視率的第一名。高收視下,首試周播的《舌尖2》引發的話題和爭議比第一季多得多,例如人文故事太多、部分片段被指抄襲等。近日,節目總導演陳曉卿和分集導演們接受采訪回應各種質疑。針對第二季『投資3000萬,收益1億』的說法,陳曉卿說:『投資誇大了3倍多,如果說收益是1個億,那是縮小了3倍多。』而面對故事太多的爭議,他稱作為紀錄片人『不記錄下那些故事,對不起自己的良心』。
質疑1
故事多美食少
鄧潔(分集導演):食物只是出發點
從第一集《腳步》到第四集《家常》,幾乎每集都要遭遇吃貨們抱怨美食少、故事太多。關於這點,《家常》導演鄧潔回應稱:『我們做過嚴格統計,47分鍾長片裡關於美食獲取加上制作、享用加起來35分鍾,佔到大部分,包括每道菜怎麼做詳細到很多人都學會了。』鄧潔直言,關於故事太多的這點爭議其實在團隊內部沒有爭論,『我們都明確食物只是出發點』。
總導演陳曉卿表示,第一次調研時大家發現,涉及農村的食物主人公都是老人,孩子都進城務工了,『我想除了美食,作為紀錄片人,不記錄下來這些故事,對不起自己的良心。』
質疑2
飛魚及采蜂片段
被指抄襲
陳曉卿:全部取得了授權
《舌尖上的中國》第二季播出後,兩次身陷『抄襲』風波。第一集《腳步》藏族小伙采集野蜂蜜的鏡頭與BBC紀錄片《人類星球》如出一轍,陳曉卿回應稱是『致敬經典』。第三集《時節》講述飛魚的4個鏡頭照搬了BBC紀錄片《生命》的素材。《時節》的導演胡博在受訪時說:『這些鏡頭都有BBC授權,無論在流程上還是法律上都不存在問題。』
陳曉卿對此回應道:『去年9月份去臺灣買鏡頭,看到臺灣電視臺拍得都不理想。授權這種事在紀錄片界非常常見,像《舌尖》《故宮》也授權給過外國電視臺,然後談一個價格。』
記者:為什麼第二季沒用第一季原班人馬?
陳曉卿:第一季的導演中有的去做紀錄片《與全世界做生意》,還有的在做《玩味京城》,都有各自任務,所以沒能參與第二季。
記者:《舌尖2》在拍攝對象的選擇上有哪些標准?
陳曉卿:全說了就涉及商業機密了。我們的操作手冊涉及細則和具體標准,拿這個可以再拍部《舌尖》了。一般來說得找能體現中國人性格的故事,人要長得周正點,眼神真誠,但我們也拍過眼神比較閃爍的人,最後就壓縮片段只有食物沒有人。
記者:第二季海外取景部分多嗎?
陳曉卿:不多,因為沒錢。主要是有集涉及故鄉有關的華僑。
記者:每集50分鍾的成片單個鏡頭平均2秒,有人反映鏡頭切換得太快,這是為了達到國際紀錄片標准嗎?
陳曉卿:國際標准從來都沒有,但是國際流行的商業紀錄片敘事節奏很快。這點我們做得還不夠,我們快得比較平均,而人家快的地方中間是有慢的。每集長鏡頭比例都會有規定,但是導演們目前還不能完全做到。
記者:第一季和第二季已經呈現了比較豐富的內容,再拍第三季會擔心沒法超越嗎?
陳曉卿:不會,很容易從自己積累中找到新的點,第三季還能有更多的東西,但是第三季也不一定是我來做,都要領導來定。
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植物學博士指白馬剛開始爬的是松樹
爬著爬著松樹變成了高山櫟?
昨日,植物學博士顧有容(微博認證顯示為某網站生物領域達人)在網上發文指出,《舌尖2》第一集《腳步》中白馬佔堆爬樹采蜜一段的鏡頭是嫁接的。有媒體連線了《腳步》導演、攝影李勇,對方表示自己正在寫一篇回應的文章,會就一些細節對觀眾道歉。
第一集《腳步》剛開始,講述了藏族小伙白馬佔堆為弟弟采集野蜂蜜,要攀爬相當於10層樓高的大樹。顧有容指出,白馬佔堆一開始爬的是『一棵樹乾挺直高大的針葉樹,可能是高山松或者華山松。』但是白馬佔堆爬到樹冠後,根據鏡頭裡拍到的葉子顯示,這棵樹變成了『一棵殼斗科的高山櫟。』『松樹很高大,爬起來很激動人心,但是上面不太可能有蜜蜂能做窩的樹洞;櫟樹倒是有可能出現這樣的樹洞,但是高度一般不會超過10米。視頻裡說「40米高沒有任何保護」的時候,這孩子離地不會超過2米。』