天津北方網訊：5月17日，第三屆中國·天津茶業及茶文化博覽會在梅江會展中心開幕。展會現場，閩籍茶商的展位前聚集了衆多品茶、談茶、買茶的客商和市民，人氣十足。據天津市福建商會茶業分會相關負責人介紹，天津每年茶葉銷售額超過20億元，其中閩商經營的佔80%以上。閩籍茶商是在津閩商的一支有生力量，是閩商投資8大行業中的重要一項，很多實力企業同時投資茶業市場。

　　近年來北方茶業市場的消費需求逐漸從單一化向多元化發展，從過去的以花茶爲主，到近年來清茶、普洱、綠茶的銷量逐年增長，這標誌着北方茶葉消費開始趨於成熟，從單一的日常消費品開始向生活享受，甚至是向奢侈品轉化，消費者對茶消費與茶文化的熱情也在不斷升溫。普洱茶現在接受度逐漸增高，市場佔有率逐年增加，同時其收藏投資價值也逐漸爲北方消費者所知。閩籍茶商爲此達成共識，大力推廣普洱文化，提升銷售茶葉的品質，以收藏帶動品飲，在天津打造華北地區普洱交易中心，拉動茶產業發展。雨林古茶坊和歲月知味茶業就是其中的佼佼者。

　　勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司，成立於2012年，總部設於中國雲南省西雙版納州，是專注於手工制古樹茶的高端茶葉品牌。截止2014年5月，雨林古茶坊已在雲南西雙版納古茶園邊上建立了六十五座的古樹茶手工製作坊，在全國已擁有1000餘家門店。雨林古茶坊，專注於生產經營古樹普洱茶(生茶)及古樹紅茶，從源頭開始做最好的茶是雨林古茶坊座右銘。雨林古茶坊不僅以保護古茶樹爲己任，不僅護茶園，制精茶，還就地建廠，讓更多當地百姓就地就業。雨林古茶坊持續建設中。西雙版納的許多村寨都擁有豐富的古樹茶資源。但由於交通閉塞，長時間不能到到很好的開發和利用。雨林古茶坊深入源頭，把古茶坊建設在古茶園旁，既造福了當地的百姓又提高了茶葉的品質。

　　歲月知味茶業從2005年創立至今，一直秉承“歲月沉積，人生知味”這一理念，以“純正易武”茶的傳承者爲己任，以創建百年品牌爲目標，專注於對易武普洱茶的推廣和弘揚。易武是茶馬古道發源地，傳承易武第九年，歲月知味已成爲易武茶區規模最大、老茶存量最多的企業，並建設易武千畝古樹茶園基地。歲月知味早在2008年就對易武各個村寨進行小茶區的細分和篩選，並於2010年始對颳風寨的茶王樹等四大優質茶區統共1080畝古茶園進行基地建設；同時在雲南第一產茶大市--臨滄市進行古樹茶園基地建設。歲月知味本着注重健康生態、關愛生命、關注食品安全的宗旨，不惜耗費大量的人力和財力，從而成爲易武首家擁有千畝古樹茶有機認證的企業。爲保證茶品的純正性，嚴格控制鮮葉採摘的季節，只採收春秋兩季的原料。秉承古法的曬青工藝及手工石磨壓制工藝，以確保易武茶口感的標準化，以及確保每款產品的後陳化空間。（通訊員劉楠）