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天津北方網訊:隨著氣溫昇高,冷食冷飲大受歡迎。天津中醫二附院消化科主任李慧臻提醒人們,適量的冷食冷飲可以消暑降溫,但一味貪涼可能給身體造成負擔,注意別一次性飲食過多,同時掌握好飲食時機。
李慧臻介紹,冷食冷飲雖能消熱解暑、止渴提神,但過量食用可能會損傷胃黏膜,經常的冷刺激,又可使胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,引起食欲下降和消化不良,尤其對於患有急慢性胃腸道疾病者,更應少吃或不吃。如果剛進行完劇烈運動,最好靜息15分鍾,待心率平穩後,再用冷食冷飲纔安全。因為劇烈活動使全身的血液重新分配,此時大部分血液在四肢,而胃腸血液較少。如遇到冷的刺激,容易導致胃腸功能紊亂,嚴重時甚至可引起嘔吐、腹痛、腹瀉。吃喝冷食冷飲時,注意速度不要太快,要讓冷食冷飲經過口腔、食管到胃的傳輸過程中,溫度有所昇高,減輕其對胃黏膜的冷刺激。