|
||||
盡管距廣西玉林民間的『夏至荔枝狗肉節』還有11天,但玉林市區絕大部分的食狗餐館已將所有帶『狗』字的店名和菜單或掩蓋或鏟除。多個店家告訴記者,此舉是避免刺激前來玉林抗議的愛狗人士。
記者9日晚在玉林多處餐館聚集地看到,往年擺在店門前的狗肉已經難覓,一些餐館要麼將『狗』字粘貼掩蓋,要麼乾脆更名換牌,與『狗』脫離關系。諸如『脆皮肉』、『生悶土』等店名和菜名比比皆是,讓人有些莫名其妙。
玉林江濱路與新民路交叉處的狗肉一條街上,食客眾多的老牌餐館『玉林第一家脆皮狗肉』,招牌換成了嶄新的『玉林第一家脆皮肉』,而貼在牆上和門口等地的舊菜名,『狗』字一律撕去。
餐館老板告訴記者,之前有關部門召集各餐館業主開會,在重申規范肉狗進貨渠道的同時,還建議從業者采取避免刺激愛狗人士的措施,包括不在街面屠宰狗只、不將熟狗掛在店面、餐館名字和菜單不帶『狗』字等等。
盡管老板進行了『除狗』行動,但仍有大批食客老馬識途。
玉林市食藥監局一名謝姓科長告訴記者,玉林多部門正深入開展肉品安全專項整治工作,重點加強源頭監管,嚴格落實檢驗檢疫制度和加強肉品流通環節監管。目前一些沒有涉狗手續的餐館已被禁止經營狗肉,餐館也相應地更換了菜單。
『味中極』餐館的招牌因名不帶『狗』而得以幸存,但牆上的『狗肉』字樣卻不能幸免。老板黃先生擁有系列合法手續,但他聲稱目前已少賣狗肉,多賣驢肉,盡管生意受到了一定的衝擊。對於自己自己店鋪鏟除了『狗肉』二字,他表示能接受,畢竟自己也不想去刺激那些即將到來的愛狗人士。
但是,不少食客對此頗有意見。『玉林第一家脆皮肉』的常客、玉林市民劉先生就大為不滿,強烈要求老板恢復『狗肉』字樣:『我們又沒違法,為什麼要顯得是在偷偷摸摸吃狗肉?』