布什父子愛烤鴨 克林頓咸菜毛豆吃得歡

　　美國前總統老布什曾在中國做過外交官，對於中國文化深有了解的他對北京烤鴨情有獨鍾，據說，布什一家每次去中餐館都點北京烤鴨，另外愛吃的4道菜分別是椒鹽大蝦、北京風味羊排、乾煸牛肉絲、乾燒四季豆。由於老布什常點這5道菜，一些人乾脆將這5道菜稱為『布什菜單』。

　　而同樣曾為美國總統、與中國緣分匪淺的克林頓卻鍾愛一道十分常見的上海家常菜——咸菜毛豆。在他訪問上海時，曾吃了一碗又叫一碗。除了選料精良，烹制秘方和廚師的手藝也十分關鍵，纔讓這道『小菜』受到克林頓一家的偏愛。