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天津北方網訊:記者連續報道薊縣柿子滯銷問題,引起相關部門關注。針對傳統品種柿子樹較高不易采收、脫澀後不易保存運輸等問題,薊縣林業局林果站引進新品種柿子並試種成功。新品種柿子不僅優質高產易采摘,還可省去脫澀工序即采即食。明年,新品種柿子將在農戶中推廣1500畝。
『傳統的磨盤柿子果大皮薄、汁多味甜,很好吃!但柿樹高大筆直,給采摘帶來難度,采收後還需脫澀處理,增加了果農的生產成本。』林果站站長劉景然說,薊縣是磨盤柿子之鄉,主要品種有磨盤柿、火柿子、半澀柿等,這些品種均需脫澀處理後纔能食用。近年來,隨著市場萎縮、柿價下滑、采收成本過高,出現了澀柿子掛在樹上無人收的現象。
林果站從開發新品種入手,探討解決該問題的辦法。去年,該站從陝西眉縣引進甜柿子種苗3000支,現已分別在穿芳峪、馬伸橋、下營等鄉鎮試種50畝。『從試種結果看,新品種柿子優勢明顯:產量高,果品好,易采摘。嫁接後一年成型,兩年結果,三年豐產。』林果站農藝師李玉奎說,傳統磨盤柿嫁接後,一般五年以後纔能結出果實,畝產為2000公斤;新品種甜柿子第二年即開花結果,盛產期畝產可達2500公斤,比傳統品種產量還高。
據李玉奎介紹,新品種柿子的推廣是對老品種柿子的改良,即用新品種柿子枝條在老柿樹上進行嫁接。首先要對多年生澀柿樹整形改造,樹高控制在3米以下,以便於嫁接和采收。然後采用支乾埋芽法進行嫁接,一棵老柿樹通常嫁接15至30支新枝條。『嫁接技術簡單、易掌握,一般有果樹種植經驗的果農都可完成,嫁接成活率在95%以上。』李玉奎說,為推廣柿子新品種,薊縣已將澀柿子改接甜柿子栽培技術講座,作為農民素質提高工程培訓的重要內容之一,以便更多的山區果農掌握該技術。
『新品種甜柿子最大的優點是成熟後果實不澀,無需脫澀處理即采即吃。柿樹不高卻很豐產,枝條上成串結果,很好采摘。』劉景然告訴記者,新品種甜柿子也屬磨盤型,單果重4兩左右,較傳統柿子稍小。新品種甜度高、硬度大,保持硬度時間長達20天,便於攜帶,方便運輸,是休閑觀光、采摘的優良果品。
據劉景然介紹,為改變當前柿子滯銷困境,北京、河北等周邊省市也在積極推廣柿子新品種。目前,北京昌平已發展甜柿子5000多畝,柿子銷售供不應求。在薊縣幾個鄉鎮試種的甜柿子,果品同樣暢銷,今年剛成熟即被采購一空。按照規劃,到2015年薊縣將推廣甜柿子1500畝,老柿樹高接換優5萬株。