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天津北方網訊:12月5日,來自寶坻區大唐鎮的野生潮白河鯽魚正式上市。在全市指定的13家銷售網點裏,上市首日,帶有“國家地理標誌證明商標”標識的近500斤潮白河鯽魚銷售一空。未來,全市的銷售網點將拓展到30家左右,同時,還將開通銷售熱線及網絡銷售途徑。
5日一早,在河西區梅江道瑞江菜市場,指定專營的攤位早早就貼上了潮白河鯽魚專賣的海報。不到9點,出水兩個多小時的潮白河鯽魚送到了攤位上,立即就吸引了不少市民購買。
“這些魚都是漁民們凌晨四五點開始捕撈的,大概6點多出水,然後集中起來,統一送到銷售網點。”相關負責人表示,爲了避免產品被假冒僞劣的情況出現,他們儘可能地減少了流通環節,“我們對專營商戶都要進行考察,不合格的商戶也會進行淘汰,目前,第一批的專營網點只有13家,下一批將增加到30家左右。”
負責人介紹,這些專營網點都將張貼標註有“國家地理標誌證明商標”的海報,同時,他們對這些銷售網點進行統一送貨,統一定價,統一管理。“而且,我們還開通了訂貨電話,市民可以通過電話購買經過加工的潮白河鯽魚,市內六區可以送貨上門;同時,網站也即將開通。”
由於一早起風,潮白河畔漁民的捕撈量並不大,同時,考慮到是上市首日,投放市場的野生鯽魚只有不到500斤。“爲了保證生態平衡,當地漁民都不會過度捕撈,每天的市場供應量不會超過2000斤。”
“每斤20元,比市面上一般的鯽魚賣得貴,可沒想到賣得特別好,不到下午,就基本銷售完了。”瑞江道菜市場專營潮白河鯽魚的攤主表示,昨天對顧客還採取了限購,“每人最多賣2斤,這賣魚限購,我還是頭回聽說。”
“我們潮白河鯽魚是純野生的,味道特別鮮美,尤其適合熬魚湯。”銷售潮白河鯽魚的負責人表示,一般來說,熬魚湯只用幾條魚,限購則是希望能讓更多市民品嚐到正宗的野生潮白河鯽魚。