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人民網天津視窗12月16日電:今冬第一場雪後,天津市蔬菜價格沒有出現明顯波動。然而天有不測風雲,一旦發生冰雪災害,交通運輸受到影響,外地菜暫時運不進來情況,如何保障市區蔬菜供應和市場價格穩定,保障廣大市民百姓的基本生活需求,就這些問題,天津市商務委有關負責人進行了答復。
問:為了確保冬季雨雪冰凍災害發生時能夠保障老百姓菜籃子供應,天津 市每年入冬時,都要儲備一定數量的蔬菜以備冬春不時之需。請問今年冬春蔬菜儲備的怎樣?
答:我們天津歷來高度重視『菜籃子』保障工作,市委、市政府領導同志曾多次就冬春蔬菜儲備問題作出重要批示。今年,按照《國家發展改革委、商務部辦公廳關於做好2014—2015年度北方大城市冬春蔬菜儲備工作的通知》(發改辦經貿〔2014〕2400號)文件要求和天津市政府工作的部署,為確保今冬明春特別是保障元旦、春節和災害天氣期間蔬菜市場供應充足和價格穩定,市商務委、發改委會同有關部門提早動手、周密部署,認真落實今冬明春蔬菜儲備工作。目前,1.5萬噸蔬菜的入儲任務已全部完成,其中:白菜9850噸,土豆1650噸,洋蔥2860噸,蘿卜640噸。這1.5萬噸儲備菜能夠滿足中心城區居民百姓5天的消費量。
問:冬春蔬菜儲備的收購、運輸、儲備是個龐大的系統工程,請問今年的冬春蔬菜儲備工作是從什麼時候開始籌備和運作的?
答:我們是從8月份就開始著手啟動冬儲工作,通過印發《2014—2015年度天津市冬春蔬菜儲備工作方案》,明確了儲備品種、儲備期限、承儲企業資質、儲備費用標准和撥付方式。經過較為嚴格的考核,確定金鍾蔬菜貿易中心、黑馬工貿有限公司等8家蔬菜批發、貿易企業作為承儲單位,並分別簽訂了承儲協議,並監督各承儲企業按照要求,提早准備,制定收儲預案,盯緊抓好貨源,確保冬菜收儲工作有條不紊、高效進行。各承儲單位提前籌措,確保資金及時到位,與產出大區的生產基地農業合作組織、大型菜販建立聯系制度,簽訂購菜協議,9月底已經落實了全部貨源。同時,認真做好運力組織、清整倉庫等准備工作。11月初,各承儲企業紛紛派員進駐購菜現場,加班加點組織調運,儲備菜陸續入庫。我們也安排了專人負責跟蹤每日進度,遇到問題及時協調解決。11月15日入冬前,我們組織各相關部門對各承儲單位進行檢查督促,據現場查看統計,各儲備企業均提前完成了收儲入庫任務。
問:冬春蔬菜收儲入庫後,有哪些措施確保菜品的質量安全?
答:我們不僅有較為完善的管理制度,同時還通過以下措施加強督促。一是強化檢查制度。制訂了關於天津市生活必需品儲備工作檢查方案。市委常委、副市長段春華,市政府副秘書長龐金華、劉劍剛組織相關部門深入承儲企業進行檢查指導,同時由市商務委領導帶隊組成四個組,對所有冬春蔬菜承儲網點進行拉網檢查,確保承儲數量充足,菜品質量安全,日常管理到位。二是提高管理水平。加強儲備企業規范化制度化管理,對各種可能情況建立應急預案。日常管理中,強化進出庫確認制度,確保做到先進先出和總量平衡。堅持管理制度到位,做好日常巡查、定期搬倒整理和通風等工作,確保冬春儲備菜質量合格。
問:一旦發生冰雪災害,交通運輸受到影響,外地菜暫時運不進來情況,將怎樣做好應急保障?
答:我們通過建立應急投放機制,加強了與氣象、農業、地震、海洋等部門聯系,密切關注天氣變化和自然災害預警,建立了以批發市場、大型超市、連鎖便利店和菜市場等為主體的應急投放網絡,確定了15個分撥中心和294個應急投放網點。在應急運輸方面,制訂了點對點的運輸路線安排,市內六區有關部門及儲備企業、投放企業都相應做好運力准備,其中儲備企業可調動的運輸車輛280部,單次運力達1812噸。此外,還由市交通集團作為運力保障部門,緊急情況下以備調用。
下一步,天津市還將繼續做好冬春蔬菜儲備管理相關工作。一是嚴格儲備菜檢查制度,與相關部門一起,開展不定期檢查、抽查,確保冬春儲菜儲備充足、質量完好。二是密切關注市場動態,啟動冬季生活必需品市場監測預警工作,平時實行隔日匯總報告,重點時點啟動日報制度,及時掌握供求和價格變化等動態情況,根據具體情況掌握儲備菜投放時機和數量。三是發揮骨乾企業作用。重點抓住市蔬菜總公司、二商集團等市屬重點產銷企業,金鍾、紅旗等19家億元大型農批市場,華潤、津工等29家連鎖零售超市,發揮龍頭企業供應保障的主渠道作用。 (通訊員劉希濤王磊)