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天津北方網訊:春節將至,爲切實做好節日期間食品藥品安全監管工作,連日來,河西區衛生、工商等部門相繼開展了各類食品藥品安全檢查,確保百姓度過一個安定、祥和、歡樂的節日。
區食安辦:組織多部門檢查
日前,河西區食安辦組織衛生、食藥監、商貿旅遊、工商、質監等部門,深入企業、超市、藥店、餐飲、菜市場,對節前食品藥品安全開展專項檢查。
檢查組一行先後深入桂發祥十八街麻花食品股份有限公司、華潤萬家(河西店)、海王星辰128店、狗不理隆昌路店、大沽路菜市場等處檢查。在食品生產企業加工車間,覈查了生產現場,檢驗了企業產品及所用食品原料、食品添加劑和食品相關產品;在超市,以節日期間消費量大的乳及乳製品、食用油、果蔬、酒類等爲重點,檢查了生產日期及保質期、食品經營者的進貨查驗制度、索證索票、食品進貨臺賬的執行情況;聽取了藥店負責人的質量情況介紹,查閱了藥品安全工作相關記錄和資料,並重點查看了藥店藥品經營管理系統、含麻黃鹼類複方製劑管理情況;在餐飲企業,檢查組進入操作間,查看環境衛生、各項食品安全管理制度落實情況,對餐飲單位經營資質、餐飲具消毒保潔、原料採購儲存、食品加工、個人衛生管理等方面進行檢查指導並提出要求;在菜市場,查看內部衛生狀況、管理情況、經營秩序,詳細瞭解蔬菜、肉類、熟食、副食品等產品的質量、進貨渠道和檢驗等情況。
春節前夕,區食安辦將進一步加大食品安全監管,通過暗訪等形式,及時查找問題,保證居民身體健康。
區衛生監督所:打造平安“年夜飯”
春節臨近,爲切實加強餐飲服務行業食品安全工作,河西區衛生監督所結合目前正在開展的食品安全“百日大行動”專項整治,加大了對全區春節餐飲市場食品安全檢查的頻率和強度。從2月2日起,針對大型及以上餐飲單位開展“年夜飯”專項整治行動。衛生監督員對轄區大型及以上餐飲單位的原料採購、加工製作、涼菜供應、餐具消毒、個人衛生、食品留樣等環節進行跨街區食品安全風險互查工作。截至目前,在食品安全“百日大行動”和平安“年夜飯”專項整治行動期間,共出動衛生監督員580人次,車輛145輛次,檢查餐飲單位820戶,發現並責令改正違法行爲172件。
通過檢查發現,存在的問題集中表現爲食品原輔料索證索票不全、使用無中文標識和使用過期食品原輔料等問題。對此,衛生監督員已全部責令整改到位,並對情節嚴重的4家餐飲單位依法立案調查。
工商河西分局:
強化市場監管
連日來,工商河西分局開展流通領域食品安全專項檢查,共出動執法人員365人次,檢查區域食品經營戶680戶次,巡查農貿市場35個次,未發現違法行爲。
工商河西分局把糧油米麪等食用農產品以及肉禽製品、副食調料、酒水飲料、水果蔬菜、水產品作爲此次監管的重點,加大對各類超市、市場、食雜店以及中心城區和城郊結合部巡查的力度和頻次,做到監管不留死角不存盲區。針對春節期間肉類銷售類全量多的特點,對肉類存儲地點、銷售市場等進行了全面清查,嚴防疫區肉產品流入區內銷售。