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英媒稱,聽世界衛生組織說加工肉制品存在致癌風險,許多人都迷惑不解。
據英國《每日電訊報》網站10月28日報道稱,這還不夠糟糕。人們還發現,人們吃的香腸裡的東西我們都不信任了。
香腸問題仍未得到解決。對加工肉制品懮心忡忡的人們要麼可以松口氣,因為人們接觸的許多東西都存在致癌風險,要麼會抓狂,因為有一個116種致癌的日常物品和活動清單。
國際癌癥研究機構公布了上述116種日常物品和活動清單。紅肉沒有在列,但加工肉制品在列,因為紅肉只是『很可能』與癌癥有關。
但這份清單包括避孕、吸煙、日光浴床、呼吸的空氣(如果生活的城市有污染的話)、太陽能以及其他許多我們很多人在日常生活中接觸的物品和活動。
這份清單不包括很可能存在致癌風險的物品和活動,在列的各種物品和活動肯定致癌。
吸食煙草;太陽燈和日光浴床;鋁生產;飲用水中的砷;金胺生產;靴鞋制造和修理;煙囪清掃;煤氣化;煤焦油蒸餾;焦炭(燃料)生產;家具和櫥櫃制造;赤鐵礦地下開采(伴接觸氡);二手煙;鋼鐵鑄造;異丙醇制造(強酸法);品紅制造;油漆工(職業接觸);用煤焦油瀝青鋪裝路面和屋面;橡膠工業;職業接觸含硫酸的強無機酸霧;黃曲霉毒素;酒精飲料;檳榔果(通常和蔞葉一起嚼食);不含煙草的檳榔咀嚼物;含煙草的檳榔咀嚼物;煤焦油瀝青;煤焦油;家庭燒煤在室內的排放;柴油廢氣;未處理和中等處理的礦物油;非那西汀(一種解熱鎮痛劑);含有馬兜鈴酸的植物;多氯聯苯(過去曾廣泛用於電氣設備,上世紀70年代在許多國家禁用);中國式醃魚;頁岩油;煤煙;無煙煙草制品;木塵;加工肉制品等等。