拿起裝滿臭氣的口袋，鼻子靠近吸一口，靠鼻子跟『臭氣』打交道是成都90後袁小姐的日常工作，而職業要求忌煙忌酒、素顏無香已漸漸成為她的習慣。她所在單位成都市城市環境管理科學研究院環衛監測所一共有11位嗅辨員，她是單位裡首批90後嗅辨員之一，更多時候公眾稱呼她和同事們為『聞臭師』。

　　事實上，嗅辨員工種是環境監測檢驗臭氣的重要一環：通過鼻子嗅對刺激性氣味進行辨別，並劃定異味級別，判定結果具有法律效力。

　　據了解，嗅辨員的工種在中國已存在20多年，專業的培訓、專門的職業資格證以及科學的公式，讓嗅辨員並非想象中那麼『任性』。『近兩三年來，我們嗅辨員的工作量增加了三成，說明有關部門和社會各方對環境衛生越來越重視了。』成都市城市環境管理科學研究院環衛監測所杜副所長說。

　　這個職業非常嚴肅

　　檢驗報告具法律效力可作決策重要依據

　　全球憑嗅覺能感覺到的惡臭有4000多種。嗅辨員的工作就是為稀釋的惡臭鑒別等級。通過嗅辨員對臭氣進行評定，再通過專業數據得出結論形成報告。『檢驗報告上會使用CMA標記，報告結果具有法律效力，有關部門可以作為決策重要依據。』成都市城市環境管理科學研究院環衛監測所所長鍾女士介紹。

　　『一般一個臭氣濃度的分析需1名判定師和6名嗅辨員分工完成，判定師到現場後先對臭氣進行采集。』鍾所長透露，判定師采集樣品回實驗室，『需將臭氣稀釋再裝到氣袋內，一般稀釋到100倍到上萬倍不等，再由6個嗅辨員聞。』由嗅辨員辨別3個氣袋中裝有臭氣的惟一氣袋，根據正確率調整稀釋濃度，再用科學公式計算得出結論。

　　這個職業並不好做

　　需培訓考試獲資格證3年後需重新考核

　　與4000多種惡臭近距離接觸，嗅辨員的工作是否對人體有傷害？『搞實驗分析的多少都會接觸這些，所以判定師的作用非常大，因為他們會在分析開始時決定臭氣稀釋濃度。』鍾所長解釋，『而且為了保證嗅覺的敏銳性，嗅辨員中途必須要休息，一般原則上聞了一個小時就要休息了。』

　　嗅辨員並不是鼻子好就能做，必須通過專門培訓並取得嗅辨員資格證。『先是培訓，然後考試筆試環節、考試嗅覺環節。』鍾所長介紹，考試需從5張無嗅紙中分辨出2種浸過嗅液的紙，『這兩種嗅液是從30多種各類臭氣中篩選出來的，很多都稀釋過很多倍，氣味很淡。』資格證有效期只有3年，3年後需要重新考核。

　　這個職業並不輕松

　　要求素顏無香忌煙酒心情不好也不能乾

　　『近兩三年來，有關部門越來越重視臭氣濃度這項指標，我們的工作量幾乎增加了三成。』監測所杜副所長透露，『一般我們的工作來源分為三部分，一是按照國家標准要求的檢測項目；二是有要求的環保驗收項目；三是有市民投訴的項目』。

　　為了盡最大可能減少乾擾，嗅辨員工作前與工作時都有要求。『一般來說，嗅辨員都會忌煙忌酒。在做實驗分析時女性要求不化妝，尤其不能灑香水。』鍾所長解釋，『絕對不能在飯前或者飯後聞，人在飯前飯後嗅覺也會有偏差。』

　　『可能影響嗅覺的因素都要盡量規避，感冒是絕對不能(實驗操作)的，連心情不好也不能做，強烈的情緒反差也會影響嗅覺。』杜副所長說。

　　人物特寫

　　每天聞『臭』感覺還好男友很少送我香水

　　成都市城市環境管理科學研究院是成都最早成立嗅辨員工種的單位，如今該院環衛監測所有11名持有資格證的嗅辨員，其中就包括90後袁小姐。『我在上海海洋大學學的專業就是環境工程。』袁小姐透露，去年國慶，她成功應聘到監測所實驗室分析人員崗位。實驗室因工作需要嗅辨員工種，她參與培訓考試後取得嗅辨員資格證，成為了一名嗅辨員。每天工作就是依靠鼻子與臭氣打交道，『感覺還好，在工作上可能就是要求不能抹香水、實驗前不能吃刺激性食物，比如火鍋之類的。』袁小姐開玩笑說：『我男朋友很少送我香水！』