天津北方網訊：春運已經開始，對於乘火車回家的人來說，飲食不方便是不可迴避的問題。本市公共營養師王鑫提示，乘火車的旅客在擁擠乾燥的車廂中，身體容易疲憊，合理飲食非常重要，吃飯以方便、營養爲宜。

　　早餐：麪包牛奶雞蛋八寶粥

　　袋裝麪包、牛奶攜帶很方便，而且營養豐富，適合各類人羣食用，但不要把牛奶當水喝，否則會越喝越渴。如果不喜歡吃麪包、喝牛奶，雞蛋搭配八寶粥也是很好的選擇。雞蛋最好別帶自己煮的，不僅容易被擠爛，還易變質，可以帶幾個真空包裝的滷蛋，塞在行李中不怕擠壓，也不佔多少空間。八寶粥水分含量大，很適合在乾燥的車廂環境中食用。

　　午餐：方便麪火腿腸袋裝小菜

　　午餐的種類應該豐富些，方便麪雖然營養不多，但攜帶食用都很方便，可以在方便麪里加入午餐肉或火腿腸，增加熱量。還可以帶一些袋裝的速食小菜，如海帶絲、裙帶菜、金針菇、豆製品等，但最好不要選擇太過辛辣的口味。

　　晚餐：衝芝麻糊麥片蘇打餅乾

　　火車上坐着的時間較長，腸胃蠕動較慢，尤其到了晚上，飲食要儘量清淡、易消化，可以用熱水沖泡芝麻糊、麥片來吃，搭配幾片蘇打餅乾助消化。白開水、熱茶是較好的選擇，少喝碳酸飲料。橘子、蘋果、香蕉、梨、柚子都適合在旅途中食用，瓜子、話梅、花生等零食也都可以。但不要因無聊靠吃東西打發時間，否則暴飲暴食很容易造成腸胃不適。