天津北方網訊：日前，西青區工商聯、區商務委在鴻起順飯莊組織召開了河東區餐飲商會會員企業食品安全及誠信經營培訓會，鴻起順、順峯、狗不理、登瀛樓、錢記、沽上漁夫、尚膳鴨王等20餘家知名餐飲企業負責人及工作人員百餘人蔘加了培訓會。

　　培訓會邀請到天津市衛生監督所相關負責人詳細解讀了《食品安全法》及餐飲業食品安全管理的天津模式，提出河東區的餐飲企業要強化自身食品安全和服務誠信管理網絡化責任，對食品的採購、儲存、加工製作和出售各個環節以及工作人員的健康衛生都要嚴格執行法律和操作規程。河東區餐飲商會的會員表示，要加倍提高食品安全和誠信經營的意識，加強對食品安全和服務誠信的檢查力度，杜絕食物中毒、價格欺詐等嚴重侵害消費者利益、損害企業品牌及政府公信力的事件發生。