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天津年內補建菜市場9萬平方米 菜市場全部達“國標”
菜市場升級老百姓滿意 創造放心消費環境 推行“十必須”管理制度
北方網專稿(記者劉雁軍 攝影馬成)：11月26日一大早，家住天津市和平區宜昌北里的居民張先生，步行到附近新建的菜市場買菜，他提着大袋小袋，來回僅20多分鐘的路程。他高興地對北方網記者說，家門口有個乾淨、漂亮的菜市場，買菜可真是方便。
“這菜市場還挺高級的。”在南開區雙峯道菜市場，居住在附近的王大娘告訴記者：“到這兒買菜，就像逛超市一樣，而且買到的蔬菜還特別新鮮。”
和平區菜市場達“國標” 居民10分鐘到菜市場（附名單）
天津從2004年開始啓動市內六區的菜市場建設，得到了廣大羣衆和社會各界的普遍稱讚，成爲百姓心目中的民心工程。但是，有個別菜市場在經營過程中遇到重重阻力，面臨生存危機。
64萬平方米菜市場遍佈津城
2004年，爲改善購物環境，滿足羣衆需求，切實保障人民羣衆身體健康和食品衛生安全，天津市政府決定全力推進包括拆除原經批准暫時保留的佔路市場、改造提升農貿市場、新建規範化菜市場在內的市區農貿市場綜合治理。2005年，天津市內六區菜市場建設被列入市政府改善城鄉人民生活20件實事中。
改善城鄉人民生活20件實事：2004年 2005年 2006年
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| 菜市場內的蔬菜品種非常豐富 |
天津市商務委市場規劃建設處處長王硯江說：“我們按照每萬人1500平方米的標準，依據常住人口測算出市內六區應配置菜市場面積爲57.6萬平方米。在2004年已完成71個菜市場項目的基礎上，2005年4月底又完成了129個項目的選址審定工作，5月起菜市場建設工作全面展開。”
截至2005年底，天津市內六區共完成菜市場項目總面積近55萬平方米，投資額達6億元，菜市場面貌大爲改觀，設施檔次顯著提高，達到了硬件標準、配套設施、名稱標識等方面的統一，健全建立了各項管理制度；規範化菜市場可容納攤位18539個，目前已有攤販14700多人，共安排下崗失業人員6567人，並在攤位收費上給予了優惠，體現了明顯的公益性質。
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王硯江說，2006年，天津市內六區9萬平方米菜市場建設再次列入市政府改善城鄉人民生活20件實事，在市內六區補建31個菜市場，加上以前完成的55萬平方米，市內六區菜市場的總面積將達到64萬平方米，超出57.6萬平方米的菜市場配置面積要求。在市內六區現有的61個街道中，有60個街道已建或將建有規範化菜市場或生鮮綜合超市，菜市場整體佈局將完成，可基本滿足羣衆對菜市場的需求。
據瞭解，今年上半年，補建的31個菜市場中已有13個項目竣工。下半年重點建設的菜市場包括紅橋區的永豐樓菜市場、市社第二批發市場；河東區的東新菜市場、昌山路菜市場、沙柳路菜市場、福天裏菜市場；和平區的宜昌北里菜市場、同安道菜市場、綿陽道菜市場、哈爾濱道菜市場等；南開區的雙峯道菜市場、臥龍裏菜市場、西湖道菜市場、嘉陵道菜市場、第二幹休所菜市場等，其中部分項目已經竣工。
規範化菜市場讓百姓舒心購物
究竟什麼是規範化菜市場呢？記者在市商務委提供的《天津市新建菜市場、農貿市場改造提升基本標準》中看到，市場應爲全封閉室內市場，宜採用鋼架結構或鋼混結構的固定建築物，室內、外地面進行硬化，室內地面採用防滑、耐磨、便於清洗的建築材料，如室內瓷磚、石材等材料。由市市容委提供的《天津市集貿市場環境衛生質量標準》表明，市場開辦單位要配足清掃保潔人員，必須堅持收市後徹底清掃一遍，營業期間全天保潔，每千平方米範圍內果皮、菜葉、廢包裝物數量不超過8處；市場內設置通風良好的公共廁所等。
新菜場監管任重道遠 管理新規將令菜場換新顏
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| 整潔的環境讓百姓舒心購物 |
此外，規範化菜市場經營的食品要根據種類進行嚴格分區，並要統一製作分區標牌和經營標識，統一規範櫃檯貨架。記者隨後在河西區解放南路、永安道等17個規範化菜市場採訪時瞭解到，這些菜市場在內外部裝修、食品分區、衛生監控等方面達到了國內領先水平，同時在人性化設置、高科技等方面也做足了文章。
記者在永安道菜市場看到，市場內共有攤位100餘個，分爲蔬菜區、水產區、大肉區、牛羊肉區、豆製品區、乾鮮果區等10餘個區域。同時，市場內還進行了精裝修，粘貼了瓷磚。此外，還對熟食品攤位進行了封閉、隔斷，安裝了獨立空調。市場內的衛生間已經達到星級標準。市場對在房間進行熟食製作的商鋪實行了製售分離，並設置了消毒盆。市場內平均每300平方米設一名保潔員，還聘請專業人員定期滅蠅。此外，爲防止細菌傳播，經營熟食的人員還要統一佩戴帽子、口罩。
記者在解放南路菜市場看到，該市場內安裝了24小時電子監控系統。同時，市場內的彩色電子屏幕每天都會發布聯網市價、廣告等各種信息，讓市民隨時掌握蔬菜市場“行情”。這裏還配有農藥檢測室，可隨時對蔬菜瓜果進行抽查檢測。檢驗結果會通過電子屏幕每天公佈，一旦發現農藥超標情況，將立即將商戶清出菜市場。此外，這裏還設置了專門的顧客休息室，在裝有坐椅、大型冷暖空調的同時，還配備了急救藥品箱。市民買菜還可以使用以往只能在超市裏見到的手推車和手提筐，遠比用菜籃子方便、省勁兒。
少數菜市場遭遇阻力經營困難
近日，北方網新聞熱線(83712001-8002)接到網民報料稱，河北區金蕾菜市場周邊非法攤販大量聚集，嚴重影響了菜市場的正常經營，記者隨即進行了調查。
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採訪中瞭解到，金蕾菜市場坐落在河北區金緯路附近，建築面積1800平方米，投資額達265萬元，主體爲鋼結構建築，屋頂保溫、室內採光良好，水、電、排風、錄像監控、環衛、消防等設施設備齊全，內設221個攤位，其中售貨臺160個，售貨屋61個。開業後，該市場曾制定了包括各項稅金、費用在內的較爲合理的攤位價格，但由於周邊非法攤販大量聚集，對市場招商造成了嚴重影響。
該市場辦公室負責人告訴記者，開業前與商戶的簽約率曾達到100%，但目前實際在場內經營的商戶卻沒有幾家。這位負責人說：“非法商販擾亂市場，使得菜市場的人氣根本聚不起來，沒有人流，商戶自然也不願意進場經營。有的商戶雖已簽約，但只把菜市場當成‘倉庫’，如此一來，造成了惡性循環。”
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| 菜市場周邊非法攤販大量聚集 |
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| 市場內泠泠清清，部分商戶已關門停業 |
天津市商務委市場規劃建設處處長王硯江表示，市商務委也曾調查過，目前天津市內六區已建菜市場整體出租率爲74.4%，未出租的佔近四分之一，根本原因就是市場周邊非法攤販聚集嚴重造成的。調查也表明，目前市場攤位出租率高低與攤位費高低無直接關係。此外，簽約率較高而實際經營率不高的現象也應引起重視，市場外紅紅火火、市場內冷冷清清的尷尬局面，使得許多簽約商戶即使在市場內有攤位，也不得不在市場外經營。
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