全國35家餐飲行業協會23日向全國餐飲企業發出倡議:對消費者能否自帶酒水和是否對自帶酒水收取服務費的問題,應本着誠信經商和自主經營的原則,遵循市場經濟規律,與消費者協商解決。當部分消費者不能理解企業的服務措施和收費標準時,應依法做好解釋工作,或調整措施,以讓消費者高興而來,滿意而去。
倡議內容還包括:積極履行誠信經營責任,按照我國餐飲業價格管理法規,堅持“明碼標價”原則,在店堂顯著位置標明本企業服務規定和收費標準,所有服務項目及收費標準應事先告知消費者;以和諧相處作爲企業服務的重要準則,在維護消費者合法權益和企業合法權益的同時,注重餐飲服務業所承擔的社會責任,與消費者和行政管理部門、合作單位、供貨商、相關社會團體等和諧相處,爲創建和諧社會做出積極貢獻;在企業利益和經營活動與消費者利益出現衝突和矛盾時,以主動創造和諧餐飲消費環境爲宗旨,求得妥善解決,並開拓服務項目,在與消費者和諧相處中求得雙贏。
據中國烹飪協會統計,目前全國有400多萬家餐飲企業,去年餐飲企業銷售額突破1萬億元。
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