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生活一日也離不開食用油,一些不法的黑心商販便打起了油的主意,以勾兌低質食用油、劣質原料油、過期油冒充優質食用油,坑騙消費者。對此,中國質量萬裡行促進會提醒消費者要慎重選購散裝油。
據中國質量萬裡行促進會介紹,一些小商販、糧油店的散裝油、自制油存在極大的質量隱患。一是散裝食用油的原料質量無法保證,有些原料可能來自廢棄油脂、工業用油脂、賓館的過菜油、泔水油、地溝油等非法渠道;二是散裝食用油純度低,甚至有的還添加了對人體有害的香精;三是散裝油比桶裝密封油更容易變質,接觸空氣會導致油脂酸敗和氧化,陳油會使整桶油加速變質,對人體健康十分不利;四是散裝油的加工工藝水平低。部分食用油需要特殊榨取工藝以獲得有效成分並剝離有害物,如花生油需剝離黃曲霉素。小油坊、糧油店往往達不到技術要求,無法保證品質。
因此,中國質量萬裡行促進會建議:消費者要慎重選購散裝油,盡量到政府提供的供油點或信譽好的超市、商場購買品牌食用油;如果同重量同品牌的食用油,價格比超市便宜得多,就有可能摻假,盡量不要購買,同時還要謹防『張冠李戴』的假冒偽劣食用油。
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