^{2008年12月7日英國《時代熱線》報道了有關愛爾蘭毒豬肉的消息。原題：Deadly contaminant found in Irish pork(愛爾蘭驚現致命毒豬肉)。文章說，6日晚，消費者們收到了警告: 要檢查豬肉制品的原產地的。在愛爾蘭屠宰的生豬體內被發現有高濃度的有毒物質。因此在昨晚，愛爾蘭政府建議民眾銷毀所有9月1日以來出產的豬肉產品，並同時發出了召回令。}

　　歐盟委員會8日要求各成員國嚴格控制從愛爾蘭進口豬肉制品，以降低因遭到有毒物質二惡英污染的愛爾蘭豬肉對歐洲消費者的傷害程度，確保食品消費市場安全。在經歷了十幾年前開始的瘋牛病風波以及近兩年的德國腐肉和意大利有毒奶酪等事件後，愛爾蘭豬肉成為最近幾天歐洲從政府到百姓所共同關心的話題。

　　愛爾蘭政府6日通報說，愛爾蘭食品安全局在一次例行檢查中發現屠宰場被宰殺的生豬遭到二惡英污染，所含二惡英成分達到歐盟安全標准上限的80到200倍。因此，愛爾蘭政府決定在全球召回9月1日後愛爾蘭出產的所有豬肉制品。愛爾蘭政府官員7日稱，遭到有毒物質二惡英污染的愛爾蘭豬肉可能已被出口到包括美國和中國在內的25個國家。

　　愛爾蘭是世界主要豬肉產品出口國，每年出產生豬300萬頭，每年豬肉產品出口總值高達4.7億美元，主要銷往英國、法國、德國、意大利等歐洲國家。因此歐洲各國對這一食品安全事件高度重視，從7日起各大超市中的愛爾蘭豬肉制品全部緊急下架。英國食品標准局已經警告經銷商和消費者不要銷售和食用任何愛爾蘭豬肉產品；法國食品安全部門也責令6家曾進口過愛爾蘭豬肉的企業召回本公司的豬肉制品；保加利亞國家獸醫局8日在數家冷凍倉庫中發現並封閉了60噸可能含有二惡英的愛爾蘭豬肉。

　　針對本次大范圍的食品污染事件，歐盟機構和各成員國政府在第一時間做出了反應，但都表示由於措施得當，有毒豬肉不會對消費者的健康產生重大影響。歐盟委員會負責公共衛生事務的委員瓦西利烏女士8日表示，歐盟對愛爾蘭政府采取的緊急措施表示滿意，並認為應利用其他必要方法來減少本次事件造成的損害。

　　歐盟委員會發言人同一天表示，目前對愛爾蘭豬肉制品采取出口禁令還為時過早，因為愛爾蘭政府所采取的措施已經有效遏制了毒豬肉的繼續生產和出口。愛爾蘭豬肉加工商聯合會稱，被污染的豬飼料來自一位供應商，目前污染源已得到控制。英國倫敦帝國學院專家表示，有毒物質將需要很長的時間纔能在人體中聚積，所以在一個相對短的時間內攝入二惡英不會對身體的總負擔造成大的影響，只有在長期攝入大量二惡英的情況下纔會對人體構成健康風險。愛爾蘭政府官員也透露，在經過嚴格檢驗之後，豬肉制品將在幾天之內重新上架。

　　1999年，比利時、荷蘭、法國、德國曾連續發生二惡英污染飼料事件，導致畜禽類產品及乳制品二惡英含量過高。面對當時來自全球的壓力，比利時農業及衛生部長相繼辭職，最後導致整個內閣的集體垮臺，對比利時國民經濟造成了至少10億歐元的損失，間接引發了政壇和外交動蕩。這一系列事件還最終催生了歐洲食品安全局。

　　近年來，歐洲雖然實行了嚴格的《食品及飼料安全管理法規》，但食品污染事件還是時有發生。今年9月，法國嬰幼兒乳品企業--寶怡樂公司宣布在全國范圍內召回一個批次的嬰幼兒奶粉，原因是懷疑這一批次奶粉受到沙門氏菌的污染。面對層出不窮的有毒食品丑聞，有專家指出，歐洲的食品安全機制還需要進一步完善，歐盟各成員國之間以及與世界其他國家的國際合作有待加強，而今年11月在布魯塞爾舉行的首次歐盟、中國和美國消費品安全三方峰會就是一個良好的開端。