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天津北方網訊:金秋九月,又到了螃蟹大量上市的時節,記者在本市多家超市看到,產自江浙地區的大閘蟹已經上架。然而,近日國內多家網站論壇中卻出現了不少“大閘蟹喂避孕藥催長”的帖子,引起消費者的擔憂。
[市場反應]
專賣店超市較正規
小攤販價低易造假
昨日記者在本市一家大型超市的水產品區域看到,這裏已經擺上了好幾個水箱的螃蟹,但工作人員表示,國內最知名的陽澄湖大閘蟹還要等幾天才能上架,現在銷售的螃蟹大多是產自天津周邊的。銷售人員介紹,她也聽說了一些帖子中所稱的“螃蟹喂避孕藥”的事,但她所在的超市進的螃蟹都是經過嚴格檢測,並覈定了出品方的各種證件資質,消費者可以放心購買。該超市的水產品部經理表示,近年來隨着百姓收入的增加,動輒一二百元一斤的大閘蟹也得到了部分市民的青睞,但據他了解,大閘蟹市場也出現了假冒、劣質品,目前國內只有一些大閘蟹專賣店、超市和經過授權的高檔酒店可以買到正規大閘蟹,消費者在購買一些小攤販銷售的“低價大閘蟹”要格外警惕。
對於“大閘蟹喂避孕藥催長”的消息,一些消費者表示了擔心。市民李女士表示,她們一家非常愛吃螃蟹,每年中秋前後都要美美地品嚐幾頓,但是“螃蟹喂避孕藥”的消息讓她打算今年遠離螃蟹了:“我最近打算要個孩子,避孕藥很容易對我的身體造成傷害,雖然好多媒體都闢謠了,我還是不太敢吃,以免造成遺憾。”
[業內表態]
投藥增加養殖成本
還易導致螃蟹死亡
陽澄湖大閘蟹行業協會有關人士表示:“近幾年來,每年大閘蟹上市時都會出現類似的消息,但這些消息並不真實,純屬子虛烏有。”
他介紹,用避孕藥會大大增加大閘蟹的養殖成本,由於湖水屬於活水,投藥馬上就會被沖走。避孕藥最便宜的也要五六塊錢,假設在十萬畝水域裏投放能夠稀釋後起作用的避孕藥,光購買避孕藥的費用就比養殖螃蟹的費用高得多。此外,湖中飼養了多種水產品,投放避孕藥也不利於其他水產品的生長繁殖。他還表示,螃蟹的生長週期要經歷多次脫殼,而避孕藥所謂的催長作用很容易造成螃蟹脫殼困難,甚至大量死亡。因此,養殖螃蟹使用避孕藥“是不可能的”。
他表示,大閘蟹在捕撈、運輸、上市等方面都要接受嚴格的監督和檢測,消費者到正規的超市等地方購買正規渠道出產的大閘蟹,質量上不必擔心。
[專家釋疑]
檢驗檢疫十分嚴格
避孕藥之說不可信
記者還採訪了七裏海規模最大的新佳水產品養殖基地負責人王鳳玲,她對給螃蟹喂避孕藥的事也予以否定:“這麼說的人連最基本的常識都不懂。螃蟹是無脊椎動物,論生物層次比魚還低,脫一次殼才能長大一點。如果說激素類藥物對魚可能有點作用的話,對螃蟹卻毫無作用。而且,螃蟹對餌料、水質的要求非常高,甚至十分苛刻。換句話說,把激素拌到餌料裏,螃蟹吃了還不死?”據她介紹,她們的養殖基地有1000畝,年產七裏海大閘蟹五六萬斤,但基本上都用於垂釣,不外賣。七裏海大閘蟹一般都在二兩多一隻,生長週期在兩年左右,主要的飼料是玉米和田螺。
本市水產專家也稱,大閘蟹屬甲殼動物,其發育、代謝系統與包括人類在內的哺乳動物、脊椎動物完全不同,因此避孕藥並不適用於蟹類。況且,有關部門對其檢驗檢疫十分嚴格,不僅要抽查螃蟹質量,連水質都跟蹤監控,所以避孕藥之說不可信。