|
||||
新華網貴陽11月13日電(記者王念王麗李驚亞)幾天前,陳良英從在茅臺酒廠區裡住了24年的老宅依依不捨地搬走了。從陳良英的老房子走到最近的生產車間,只需3分鍾。
幾十年來,當地居民陸續在茅臺酒廠附近修建房屋,已經形成了一個很大的居民區。『一年後,我們將搬到仁懷市區的新區居住,雖然很捨不得,但這是為了讓茅臺酒能有更好的生產環境。』57歲的陳良英說。
由於密集的人口可能影響國酒茅臺生產所依賴的生態環境,為保護其『難以復制的生態小環境』,今年,貴州在赤水河上游的茅臺鎮,投巨資將數萬居民陸續遷離,為茅臺酒生產騰出環境容量。
與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的茅臺酒是世界三大蒸餾名酒之一,茅臺酒傳統釀造工藝被列入中國首批非物質文化遺產名錄。科研人員指出,茅臺酒的生產與其『難以復制的生態小環境』直接相關,這個『小環境』包括水、微生物群落、土壤植被,以及特殊的氣候和自然條件等諸多因素。2001年,茅臺酒成為中國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。
『貴州茅臺酒』獨產於地處中國西南赤水河上游的貴州省仁懷市茅臺鎮,這個面積5平方公裡的古鎮,茅臺酒廠佔了五分之三,但其中廠區和居民區混雜的區域就有約1平方公裡。茅臺鎮總人口約4.9萬人,而混居在茅臺酒廠廠區內的人口就達1.5萬人,其房屋建築面積達200多萬平方米。
2009年,貴州省組織的專家組在茅臺鎮考察後認為,這座千年酒鎮已嚴重超過合理環境承載力,依照茅臺古鎮面積和地形等,其人口荷載能力最多為1萬人。密集的人口,水和土地等資源的短缺,已嚴重制約著貴州茅臺酒的生產發展。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||