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-行唐大棗遭災,大部分為次棗——質量差的紅棗-攝/記者崔靖
天津北方網訊 近日,石家莊市民在購買大棗時發現,去年五六塊錢就能買到一斤的大棗,今年突然漲到了十多塊錢一斤,且質量一般。昨日,記者走訪市場了解到,今年大棗價格持續上漲的主要原因之一是一些大棗產地遭災嚴重。其中,作為石家莊大棗市場主要供應方之一的行唐縣,已是連續第五年遭遇自然災害。今年最為嚴重,該縣70萬畝左右的棗林80%左右受災,產量大幅下降。
探訪 大棗批發價漲了不少 在石家莊市場銷售的大棗主要來自於行唐縣、保定市阜平縣等地。 昨日,記者走訪行唐縣一些棗農了解到,一些品質高的大棗批發價已經賣到四十多元,但鮮能買到,而去年二十多元則能買到。對於質量一般的大棗,去年批發價大約在十元三斤,今年則是十多元錢纔能買到一斤。價格漲了數倍。 絕大部分都是次棗 為什麼大棗價格一路上漲?據行唐縣紅棗技術推廣站站長趙惠芬介紹,主要原因是今年大棗產量較低,『產量低是指好棗少,可以說是豐產不豐收。』 趙惠芬稱,行唐正常產棗量在一億公斤左右,今年雖然也將近一億公斤,但絕大部分都是次棗——質量差的棗。『很難找到質量好的棗。』 分析 自然災害是主因 趙惠芬稱造成產量低的主要原因是今年的自然災害。今年上半年的乾旱以及蟲害造成棗樹結果率較低,在下半年又出現了長時間的雨季,『出現了連續六天的連陰雨,』造成了裂棗,最後出現漿爛。 據了解,行唐現有棗林70萬畝左右,今年80%左右受災。『2006年,行唐縣大棗遭遇了風災,一直到今年連續第五年遭災,中間幾年主要都是雨水災害。』趙惠芬稱,五年災害裡數今年最為嚴重。 處理 次棗將進行釀酒 在行唐縣九口子鄉滿撒村村民張擴軍家裡,他一邊整理著整袋整袋的大棗,一邊告訴記者,他現在整理的這些大棗都是些質量差的,將賣給釀酒廠做酒(次棗釀酒技術較為成熟,不會影響酒質)。 張擴軍稱,他家裡有16畝棗林,平常每畝產棗都近一千斤,收入在兩萬多元。今年的災害只產出了三四千斤,其中大部分還是次棗,收入只有幾千塊錢。 據棗農們介紹,他們處理大棗的方法是,次棗會賣到酒廠釀制紅棗酒。『百分之六七十都賣給酒廠做酒了。』口頭鎮的一名棗農無奈地說。 一名紅棗酒廠的負責人告訴記者,雖然棗農們的大棗大部分賣給了他們,但今年收購的價格還是比去年高出了一兩毛錢。『產量還是比去年低了,價格自然高了些。』記者任利