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天津北方網訊:掛面對於每個消費者來說十分熟悉,但近日記者走訪市場發現,不少以營養物質命名的掛面充斥市場,如銀耳面、土雞面、AD鈣面等,但在這些『營養』掛面的外包裝上,卻沒有任何關於營養物質含量的標注。
昨日,記者走訪本市和平、南開、河西多家超市的食品區發現,各種標有營養物質名稱的掛面幾乎佔到了掛面的70%。蕎麥面、香菇面、銀耳面、土雞面甚至AD鈣面、鐵鈣硒鋅面等種類繁多。超市的促銷員告訴記者,這些掛面添加了營養物質,經常食用,對人體十分有益,所以購買的消費者非常多。當記者問詢掛面中營養物質的含量時,該促銷員表示並不知情。記者拿起一包銀耳面,看到配料上寫有銀耳粉,但含量究竟有多少,卻並沒有標注。
對此,國家高級營養師韓天冬表示,國家《食品標識管理規定》中規定,『食品標志的內容應當真實准確、通俗易懂、科學合法』,但只有『專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品』纔應在其標志上標注主要營養成分及其含量,掛面屬於大眾消費食品,目前還沒有這方面的詳細規定。(記者扈嘉怡)
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