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據上視新聞綜合頻道新聞熱線報道,日前在松江區發現一個地溝油加工點,在這裡地溝油發出陣陣惡臭,通過蒸汽加溫和添加化學物質,這些地溝油成了許多地下精品油的第一道加工品,夜間常有人偷偷地拉運出去。但當執法人員到達現場執法時,對方卻拿出了相關部門頒發的垃圾回收資格證,令執法者無法依法懲處,只能勒令其搬遷。
但搬到哪裡,能搬出地球嗎?能避免把這些地溝油灌入人體嗎?對有違食品安全的經營行為,無論存在什麼執法障礙,監管都不能『輕飄飄』落地。類似情況下,往往讓違法者鑽了法律的空子。違法成本過低,是各種違法現象屢禁不止的主要原因。而另一個重要原因,則在於法律有空子可鑽,讓依法監管者也常常難以下手懲處。昨天就有媒體報道,日前在北京東六環一段高速路應急車道上,記者暗訪拍錄了兩家供應商制造『注水豬』的過程,還跟蹤發現『注水豬』被運至通州區潞城鎮工業園區的大紅門肉類食品有限公司。這家食品公司要求供貨商支付5萬元的違規款,並永久性取消了供應關系。通州區商務委相關負責人就此表示,執法雖然沒能抓到現行,但日後會加大對此路段的監控,一經發現不法商販給生豬注水,會立即對其進行打擊和取締。
想一想不菲的肉價,買到的卻可能是『注水肉』,消費者的神經多多少少要受點刺激。消費者一方面痛恨喪失良心和道德的謀利者,另一方面則寄希望於政府有關部門能手執法律和政令『利劍』,守護住市場的公平和正義,保護公眾的健康和消費權。但是,對這樣的謀利商家,因為沒有抓到現行,就不見相關部門問責,實在令人遺憾。對無良供貨商而言,5萬元的經營性損失,假如跟賣『注水肉』的收益相比,算下來還是收益多點,他又怎會輕易選擇不再注水呢?做惡者的惡性如打不下去,監管就永遠像玩貓捉老鼠的游戲。
近年來,雖然有關食品安全的監管力度在不斷加大,但各種不法商販的不法手段也在逐步昇級,當懲處的力度起不到一定的作用,謀利行為便會進一步昇級。對過時的、難以全面發揮監管作用的法律和政令,要修改、完善;那些被不法分子拿來當『錢眼』鑽的法律『空子』,也要認真補起來。監管不到的地方,邪氣就會上漲,但邪氣也只能一時得逞,它總是壓不住正氣的,這就有待立法、監管等相關部門的進一步作為,通過全面的梳理和綜合整治,真正把住百姓的食品安全關。(秦楚)
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