過節人人都高興，但往往是放假日子不少，卻一點兒沒得著休息，最後弄得身心俱疲。其實過年的時間也需要規劃，合理膳食、適度休息纔能過個紅紅火火的舒服健康年。

　　話飲食

　　1、喝酒要有度

　　喝酒傷肝，這事兒誰都知道。但喝多少算多，就得請專家說說了。天津市中醫藥研究院附屬醫院(長征醫院)主任醫師、碩士研究生導師栗錦遷教授指出，適度喝酒對身體有好處，但多喝無益。酒，像鈔票一樣，本身不是罪惡的，關鍵看人怎麼用；酒也不是毒藥，關鍵得看您怎麼喝。

　　首先，喝酒一定不能急。民間講究『感情深一口悶』，碰了杯那就得乾了纔有誠意。栗錦遷主任指出喝急酒、快酒非常不可取。酒應該慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。短時間內喝大量的酒不僅易醉，對身體的影響也極為不利。古時候人們一邊喝酒，一邊行酒令，無形中給身體更多的時間來消化和吸收，是很好的醒酒養生方法。現在雖然不流行酒令了，但朋友相聚可以多聊聊天，增進感情的同時也能緩解喝酒過快過猛的現象。

　　其次，喝酒的量要適度。您可以根據酒的度數高低酌情定量。按照科學配比，人一天可以攝取的酒精總量為50ml左右。酒雖無毒，但喝多了就有百害而無一利。據悉，喝酒多的人患脂肪肝的幾率是正常人的5至10倍。過節期間因為喝酒出現胃腸炎、痛風等病癥的案例屢見不鮮。為了自己的身體健康，應該嚴格控制喝酒的量。

　　最後，如果您實在有太多的應酬和聚會，還必須在這當口用酒來搏感情，不能不喝。那麼，本著對您健康負責的態度，給您幾點建議：1、飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，減少對胃黏膜的刺激同時幫助消化吸收酒精。2、多吃富含維生素B族和蛋白質的食物，如蔬菜、肉、蛋等，能起到保護肝髒的作用。3、多喝水，利於酒精盡快隨尿排出體外。

　　2、搭配要均衡

　　不提倡大魚大肉。

　　以前過年，人們心裡想著終於能夠大吃一頓了。雞鴨魚肉那是必須的大菜。但是現在天天都能吃到大魚大肉，不一定非趕在過年這幾天。而且葷食吃得太多，還容易造成消化系統負擔過重，導致消化不良，甚至可能引起一些慢性病人舊病復發。武警醫院中醫康復理療科主任熊傑教授提醒，合理膳食、均衡搭配的新飲食習慣更適合當下人們的生活。注意葷素搭配，多食蔬菜。選用抗氧化能力強及葉綠素、纖維素含量高的蔬菜，如芹菜、紫甘藍、芥菜、菠菜、青椒、西紅柿、黃瓜、蘿卜、薯類、豆類、雜糧等。這些蔬菜有利於消除人體內的自由基，並能促進胃腸蠕動，使動物蛋白在體內代謝所產生的一些有毒物質盡快排出。加之，今年冬天無雪、天氣不正常，更應該多吃蔬菜，提高免疫力，防止病毒侵襲，預防感冒等。

　　不主張出去吃。

　　條件富餘了，人們出去下館子的機會更多了。特別是過年期間，很多親戚朋友相聚，出去吃，既省了麻煩又顯得有面子。但是，栗錦遷主任提醒讀者應該盡量避免去外面聚餐。首先，餐館、飯店的菜大多是高鹽、高脂、高糖、高油的。對一些三高的病人來說非常不利。另外，誘人的味道和垂涎欲滴的賣相確實饞人，但食品添加劑的使用給人們的健康又增加了不利的砝碼。自己在家裡做菜，吃起來健康也安心，還能嘮嘮家常、學學廚藝，是很不錯的選擇。

　　談娛樂

　　1、熬夜別太過頭

　　過年熬夜是傳統，年三十難免要看晚會，吃完長歲餃子再睡覺。專家建議別太晚睡或完全不睡，通宵打牌更是不可取的。打牌的時候人們往往會不斷地抽煙，這樣不僅影響自己，也會形成煙霧繚繞的二手煙環境，對周圍的人也有危害。另外建議過年期間別打大牌，家人增進感情，玩玩牌可以怡情，但是打大牌就可能會因為輸贏引起情緒的波動，為此傷了彼此感情就得不償失了。此外，情緒起伏過大還很可能會引起舊病復發等，對健康極其不利。

　　2、K歌過猶不及

　　時下去唱K是年輕人最喜歡的娛樂項目之一。而且唱歌好處多多，不僅可以緩解傷心、懮愁和憤怒等不良情緒，還可以通過腹式呼吸法鍛煉腹肌，刺激大腸蠕動，起到通便的作用等。但是，盡管唱歌千好萬好，您也得記住了凡事講度，過了就起反作用了。過節期間，年輕人唱夜貓簡直再正常不過了，一High就是一整晚，轉天累得說不出話也是常有的事兒。栗主任指出，通宵不睡就已經很傷神了，再加上不斷地唱歌就連氣也傷了。往往還得喝點兒小酒、吃點兒小吃，那胃也得跟著『受罪』。偶爾一次可以起到放松心情、聯絡感情的作用，但千萬不要長期沈迷於此。如果感覺喉嚨不舒服，可以多吃些梨等潤肺的水果，或者用些胖大海、麥冬沏水喝，保養喉嚨，減輕傷害。

　　3、電腦適可而止

　　放寒假，孩子們終於可以光明正大地玩兒了。而電腦和電視更是對他們有著無比的吸引力。孩子看電視或者玩電腦、打游戲，可以一動不動地呆上好幾個小時，這對眼睛的傷害非常大。家長除了合理安排孩子的假期生活，控制看電視和玩電腦的時間外，也要注意對孩子眼睛的保護。用眼一段時間後，要休息，或遠觀或做眼睛保健操。同時要多攝取對視力有益的食材，如枸杞、桂圓肉、山藥、胡蘿卜等。

　　講休整

　　節前有太多事情要忙，除了完成工作以外，家裡要大掃除、准備年貨，還要安排走親串友的禮物等，一刻也閑不下來，思前想後的實在傷腦筋。等春節終於風風火火地來了，又開始大吃大喝，頻玩瞎鬧，生物鍾整個被打亂了。節後，則發現很難靜下心來回歸到之前平靜的生活，更難以馬上投入到高效率的工作當中。這就需要休息，調整和平復心態。

　　泡澡按摩是不錯之選

　　過節期間慌亂又散漫的氣氛，往往令人情緒高亢、不能很快平復。我們可以通過泡澡來緩解，在泡澡的過程中完全放松，同時想想自己接下來需要完成的事情，或許是工作，又或許是洗衣做飯、收拾屋子，總之把需要做的事情在腦子裡進行一番梳理和規劃。還可以通過按摩來增加身體血液循環，達到放松和舒緩的作用。吃過飯去公園裡散步也是不錯的選擇。

　　本版撰文

　　實習生劉達