|
||||
春節臨近,常州道街道常州裡第二社區的居民們紛紛拿出絕活,一家准備一道拿手菜,拼菜大擺百家宴。香酥雞腿、雞肉玉米粒、水果沙拉、酸菜魚、粉蒸肉、油燜大蝦……各式各樣色香俱全充滿誠意的佳餚擺滿了長長的桌子。社區居民『聞香』而來,吃起了『自助餐』。
記者來到常州裡第二社區居委會時,一股股香味撲面而來。居民們正端著剛出鍋的拿手好菜紛紛從家裡趕來。而居委會的另一角,大家正在包餃子,分工明確,相互協作,?面皮的,包餃子的,和面的,大伙兒忙得不亦樂乎。石阿姨告訴記者,面團是用胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁等和的,還分肉餡和素餡,所以我們給這些水餃命名為『七彩水餃』。餃子象征著圓滿,我們一會兒還要一起煮餃子,一起吃餃子。這時,王阿姨端著兩盤熱騰騰的菜走進居委會,她說,為了這次百家宴,可是提前琢磨了好長時間,根據居民的喜好,自創了幾道菜。於阿姨也沒少下功夫,亮出了四道拿手菜。她介紹說,別看原材料很簡單,就是胡蘿卜、土豆、洋蔥等,但花花綠綠的顏色很合小朋友的喜好,特別是對於那些挑食的孩子,不妨可以這樣做給他們吃,既色彩豐富,又營養均衡。
值得一提的是,菜名非常給力。朱阿姨做了三道拿手菜,並根據每道菜的特點起了幾個喜慶的名字,如『玉兔迎春』『雪山飛兔』『大團圓』。她說:『希望我們社區的未來越來越好,居民的日子越過越紅火。』
中午12點,百家宴開席了。大家一齊舉箸,一邊品嘗,一邊品評,仿佛置身於一個無比和諧、融洽的大家庭。居民們飲親情酒,嘮家常話,交流廚藝,話好日子。歡笑聲、碰杯聲、祝福聲融在一起,洋溢著濃濃的和諧氣氛……『雖然這個春節子女不在身邊,然而能夠跟居民一起過一個團圓年,感受新年的氛圍,感覺非常溫暖和開心。』楊奶奶如是說。記者彭娜